韩国知名参鸡汤 他咬下惊见“黄褐色粪便”崩溃

韩国仁川松岛一间知名参鸡汤餐厅近日爆出食品卫生争议。（图／中央日报）

韩国仁川松岛一间知名参鸡汤餐厅近日爆出食品卫生争议。有消费者指控，店家未妥善处理鸡只内脏，导致餐点中残留未消化的饲料与排泄物，让人作呕，事件曝光后在网络上引发热烈讨论。

韩国《中央日报》（????）报导，民众A先生（化名）4日在网络社群发文表示，去年12月23日晚间7时30分左右，他前往该餐厅用餐并点了参鸡汤。食用过程中，他咬到鸡内脏时，立刻闻到浓烈异味，并尝到疑似粪便的味道，当场感到恶心不适，差点呕吐，情绪相当震惊。

A先生随即向店员反映状况，对方检视后坦承鸡只内脏未完全清理，留下排泄物残留，却态度平淡，仿佛并非罕见情形，让他更加不满。事后，A先生也在贴文中附上照片，可见从汤中捞出的鸡胗内部，仍充满黄褐色块状物，疑为未消化的饲料与食物残渣。外界推测，这些本应在内脏处理阶段就被清除的内容物，却直接被端上桌。

A先生表示，自己当下并未责怪现场员工，而是留下联络方式，希望能获得老板的亲自道歉，强调自己在意的是店家态度，而非金钱补偿。然而，消费者事后仅接获厨房人员回复称无法联络到老板，连员工也无法取得联系，让他感到相当荒谬。

他指出，正因负责人始终未出面，只由员工代为致歉，才决定将经历公开，并质疑类似情况是否早已屡见不鲜。A先生也提到，该店以一次大量烹煮、快速出餐的方式营运，恐导致处理流程疏漏，形同让顾客喝下不洁汤品。

事件引发网友挞伐，不少人认为恐已违反食品卫生法，呼吁向主管机关检举；也有人同情当事人直言“会留下心理阴影”，并批评店家后续处理态度消极，要求业者正视食品安全问题。