2016年，英国15岁的少女娜塔莎曾因对Pret a Manger售卖的三明治上的芝麻过敏死亡。
图：死者娜塔莎
据英国《每日邮报》9月25日报道，近日Pret公司已经完成了所有新鲜食品全部成分标签的制作，以帮助防止娜塔莎过敏死亡的悲剧重演。
图：Pret的店面
在本周结束前，英国Pret公司旗下的391家连锁店将列出出售的新鲜产品的每一种原料，确定关键的过敏原，如面筋，大豆和乳制品。Pret连锁店还改变了食谱，将70种产品中的过敏原完全去除，以确保更多的顾客可以安全食用这些产品。
同时英国政府已经宣布修改法律，将于2021年10月前立法强制要求食品配备全部成分标签。
2016年7月17日：娜塔莎乘坐的英国航空BA342航班从伦敦希思罗机场5号航站楼飞往尼斯，历时约1小时50分钟。
上午9:50：娜塔莎在机场的Pret连锁店买了三明治吃，大约三分钟后喉咙开始发痒。
图：娜塔莎当时购买的三明治
上午10点15分：飞机起飞后，她服用了一剂过敏药，试图减缓喉咙发痒的症状。
上午10点45分：娜塔莎腹部长出了红色疹子，她的父亲给她注射了两支肾上腺素。
上午10:50：娜塔莎失去意识。
上午11点45分：在飞机降落到尼斯时，娜塔莎发生心脏骤停，皮尔逊·琼斯医生给她做了心肺复苏。
中午：五名法国护理人员在飞机停机坪上急救了大约一个小时，然后娜塔莎被送往当地急诊室。
晚上8点：医院宣布娜塔莎死亡。
2018年9月，心碎的娜塔莎一家从法庭出来，手里拿着一张很大的照片。
图：娜塔莎的家人
在女儿为期一周的验尸结束后，娜塔莎的父亲纳迪姆说：“我们要感谢验尸官肖恩·卡明斯以及我们的法律团队在整个过程中给予的支持，以及媒体的报道和公众的支持。”
“这对我们这个家庭来说是非常悲痛的一周，但是这次事件让食物过敏这个问题重回公众的视线，不仅仅是对我们，对所有的过敏症患者也是非常有意义的。”
“现行的食品标签法并不适用，是时候修改法律了。娜塔莎的意外应该成为一个分水岭，让我们做出有意义的改变，挽救生命。”