明日‘龙抬头’ 专家解说民俗 饮食有什麽讲究

３月９日是农历的二月初二，民间称“二月二，龙抬头”，象征着春回大地，万物复苏。那么，“龙抬头”是何意思？有关专家对此进行了解释。 天津市天文学会理事赵之珩解释说，“二月二，龙抬头”此说和古代天文学有关。中国古代用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置和判断季节。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座，其中“角宿”恰似龙的角。每到二月以后，黄昏时“龙角星”（即角宿一星和角宿二星）就从东方地平线上出现，故称“龙抬头”。

赵之珩进一步介绍说，农历二月初二正值“惊蛰”前后，大地开始解冻，天气逐渐转暖，春回大地，万物复苏，蛰伏在泥土或洞穴里的昆虫蛇兽，将从冬眠中醒来，传说中的龙也从沉睡中醒来，农民告别农闲，开始下地劳作了。因此，这天也叫“春龙节”“春耕节”“农事节”。

专家指出，二月二在饮食上有一定的讲究，因为人们相信“龙威大发”，所以这一天的饮食多以龙为名。吃春饼名称“吃龙鳞”，吃面条名曰“扶龙须”，吃米饭是“吃龙子”，吃馄饨为“吃龙眼”，而吃饺子则叫“吃龙耳”。这些习俗寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的强烈愿望。