Le Creuset珐琅铸铁锅制作经典佳肴红烧肉，肉质软糯、入味九分、肥而不腻、入口即化，您一定要试一试！掌握火候、放入料理的时间和顺序等要领，您便可以做出这道经典佳肴！  食材用量：- 1500克五花肉- 1/4杯蔗糖 1/4 cup Suga...

这茶，闻着香，看着靓，喝着甘 ：） 

说到做鸡丁，有的朋友喜欢用鸡胸肉，也有的用鸡腿肉，笔者偏向于鸡腿肉，鸡腿肉比较软滑，但功夫多一些，要剥皮剔骨，还好啦，那就做一款红烧汁鸡丁吧。   主料：鸡腿3枚、大蒜叶3叶、红椒1条、青椒1条。 辅料：蒜...

封城的两个周末连续好天气，可以在阳台上进餐。原打算写阳台上的早餐，下午茶，晚餐。不过晚餐吃得是朋友寄来的美食。因为花样多，我准备专门写一篇。最近手头积攒的美好太多，小小得意一下。 意大利Garda湖边早餐 每周...

借鉴了江浙上海菜“葱烤鲫鱼”的烧法。“烤”是江浙菜传统做法之一，比如以前发布过的“墨鱼大烤”。用小火让汤汁慢慢进入食材，再大火急收汁，就是浓郁的酱汁。葱一定要小火煸透，这样葱的香味才可以以释...

金秋十月，我们私房举办了“面包系列”活动。 网友们纷纷报名、参加和支持。 谢谢文学城提供平台，让我们在私房分享、交流、学习、从而提高自己做面包的能力～～ 下面是网友们参与活动发的帖：（按发帖先后顺序） ...

糯米糍，是一种传统甜品，外皮主要制作材料是糯米粉团，馅料可以根据自己的喜爱来选择加入，有比较传统的豆沙、莲蓉、花生芝麻，也有芒果、榴莲、草莓等水果馅的，还有如紫薯、抹茶、奶酪等口味。 这个配方做出的糯米糍如果放进冰箱冷藏，...

凉拌卤猪耳 食材：猪耳朵一个，黄瓜半根，葱，姜 卤猪耳调料包：花椒（一大勺），小茴香（一大勺），草果（一个去核），八角（3-5粒），桂皮（一小段）香叶（2片） 凉拌调料：盐，糖，醋，辣椒粉，蒜末，姜末，花椒 划重...

这款营养全面，清脆爽口的美味素食，既含有丰富的植物蛋白(腐竹)，又有很多微量元素(黑木耳)，还有大量的维生素(香菜和黄瓜)。是非常理想的组合。 如果您喜欢我的视频，请点击视频左上角的芬味美食图标，或链接https://www.yo...

               酱鸭是浙江菜，流行于浙江省，上海市，江苏省南部地区。其具有鲜，嫩，咸甜，酱香浓郁的口感，色泽诱人，是宴客的大菜。热吃冷吃都好吃。 今天我做的这道酱鸭是有些改变的...