我喜欢用烤箱准备一家人的饭菜，尤其是孩子们都离开后，剩下两人吃饭，用烤箱就更多了，首先是因为它快，主食，主菜可以一起来，第二是因为它不需要炒菜那么多的油，对健康有利，第三是因为它能保持房间的空气比较干净。今天在视频中分享...

Costco买的Seabass切大块，用 葱，姜，酒，老抽，生抽，糖， 胡椒粉腌20分钟以上。用空炸锅400F炸15min, 翻面再炸15min即可。 一滴油也不用放，外焦里嫩，一点不干， Yummy~

大茄子的确不及长条茄子嫩，但削皮去囊后就比较了，刚从田里摘下几条黄辣椒，加上肉末又成一盘菜了。 主料：肉末约200克、大茄子1条、菜椒4条、红椒1条。辅料：红葱头1个、蒜头2粒、生姜2指节。泡茄子：精盐1小勺。上锅；自制红烧酱...

买来的猪蹄拿盐水浸泡半小时，然后用冷水煮5到10分钟去味， 洗净放压力锅中.  加葱姜，白葡萄酒，一大勺酱油，两块王致和红腐乳（捣烂）和适量腐乳的汁.  我用白葡萄酒代替水.  高压锅45分钟. 打开，开Saut&eacut...

 花生糯米糍，麻薯，微波炉版，超级简单，省时 沾米粉 50克，糯米粉80克，牛奶250毫升，花生油25克。这个配方是从我的冰皮月饼方子演变而来，等量的糯米粉代替了澄粉，没有加糖或者炼奶，配方健康，用了泡黑糯米的水来和面，充分利用...

钓到的十九英寸 （48厘米）walleye。Walleye当属北美淡水鱼味道担当，肉质细嫩鲜美。这条鱼体型大，片下鱼骨鱼肉，做成川菜里的沸腾鱼，酸菜鱼或者水煮鱼都是超级赞的。因为上次做水煮肉片用的四川辣椒太辣了，这次我改用了往年菜地里种的...

现在明白为什么很多美食博主都是越来越圆润，好吃的太多，止不住的多吃了，或者就是做的太不好吃，没人吃，自己硬着头皮吃下去，然后就吃多了，其实也没看过太多人的视频，女士还好说，男士主厨有几位真是眼见着的充气了一样，上衣是越来...

这是卤水鸡，不是豉油鸡，做法差不多，但汤汁还是有区别的，看见网上有些朋友做豉油鸡放很多植物调料，如八角、茴香、草果、白芷、桂皮、香叶等，其实内心是持不同意见的，不过自己人微言轻，大家在网上混也不容易，就闭咀吧。豉油鸡...

这款酥脆到连壳都可以一起吃的椒盐虾，不仅替你省去了剥壳的麻烦，而且提供了额外的补钙机会。视频中还含有如何去除虾肠和沙包的技巧及如何自制椒盐。 如果您喜欢我的视频，请点击视频左上角的芬味美食图标，或链接https://ww...

推荐Halibut Steak. 跟鳕鱼一样要煮透了才会嫩。煮透了后口感跟鳕鱼差不多，但是便宜好多。价廉物美。 我这里亚洲店，西人店都有卖的. 我喜欢买鱼尾部分，肚子那段实在太肥。这种Halibut中文叫比目鱼。是一种阿拉斯加海域产的鱼。 ...