业余厨子 2020-02-16 18:23:52
上海糯米烧卖 烧卖皮配方: 面粉和淀粉比例是7:1, 加入170F度的热水（跟饺子皮一样软硬就行了）。擀成跟店里买来的饺子皮大小。 我是做了给丫头送去的，所以是素的, 其实自己喜欢吃什么都可以放进去的。这次用的料是: 糯米，香菇，木...
[ 阅读全文 ]山菊花 2020-02-16 10:52:38
年纪大了，‘战斗力’大不如从前。一腿羊肉，两顿火锅吃下来还剩好多。机器切得薄薄的： 我把它们一片片撕开团一下放在盘子里冻起来（忘了拍照），想吃的时候取出解冻。烧一大锅水，水大开时分几次下入肉片汆烫~~~少...
[ 阅读全文 ]寒一凡 2020-02-16 06:50:50
《做几样下粥的小菜给大家》season 5！ 虎皮尖椒 这款小菜我做过很多次了，每次做好了，装在玻璃盒子里，可以吃好几天。虎皮尖椒是我家常备的小菜之一。做虎皮尖椒用的尖椒，是那种黄黄的banana pepper，有点儿微辣，世上尖椒千万种...
[ 阅读全文 ]rosejyy2000 2020-02-15 11:49:52
老是听说土匪鸡，还真的想起了以前的电视剧《乌龙山剿匪记》，笔者想，所谓土匪鸡，估计是大块肉大碗酒的风格，味道比较浓重，所以，就把鸡剁成比较大块头、下重料来做啦，别说，还真的很下饭的哦。说明一下，这种做法，比较适合冰冻大鸡...
[ 阅读全文 ]外面的世界 2020-02-14 07:44:09
原打算写周末的流水账，不过看了一部日本电影，这名字多好！这部电影很符合我的口味，我的茶。上个周末就是"日日是好日"的感觉,我的周末从周五下班开始,不到周末就盘算着怎么过周末，上周刚好是元宵节和立春，看家人和朋友...
[ 阅读全文 ]（视频+图文）澳洲龙虾一公斤80，生姜却要35一公斤，果断出击，做了个姜葱龙虾伊面
萨姐的南腔北调 2020-02-14 02:43:31
澳洲的物价真的有点看不明白，最近澳洲龙虾价格回落，才80澳币/公斤，相反生姜却要30多刀一公斤， 实在是逼着我们要多点吃澳洲的龙虾。 今天买了个澳洲游水红龙，做一道经典的“姜葱龙虾烩伊面”，龙虾肉滑爽弹口， 伊面浸透了...
[ 阅读全文 ]rosejyy2000 2020-02-13 15:50:52
在超市买了一盒较嫩的鸡胸肉Chicken Tender，这边的人一般用来油烘烤和烧烤，咱也炸，但不用烧烤汁，用新鲜的柠檬汁做甜酸菜，鲜香开胃，老少皆宜。主料：鸡胸肉约450克。腌肉调料：精盐1/3小匙、白胡椒粉1/3小匙、白兰地1/2大匙、玉米淀...
[ 阅读全文 ]听雪楼主 2020-02-16 19:46:10
不一样的地方，同样的生活模式。从今天起开启波士顿的美食探索之旅，这回不再立硬性Flag了，随性而为，吃到哪儿算哪儿。经朋友推荐，第一站选择来到Arlington区Massachusetts路一家日本料理店Toraya，中文名“虎坊”。这名字本...
[ 阅读全文 ]日式炼乳棉花蛋糕(Japanese Condensed Milk Cotton Cake)
恬芬妮 2020-02-16 15:32:14
function includeHTML(cb) { var z, i, elmnt, file, xhttp; z = document.getElementsByTagName("*"); for (i = 0; i
[ 阅读全文 ]joycewu12 2020-02-16 10:37:32
处女座的我，希望把美食做的完美：拿得出手～～ 有时间就练习做过的美食～～ 花胶鸡汤：花胶泡过夜，第二天跟走地鸡一起煮～～ 花胶有养颜美容的功效～～ 鸡汤三鲜小馄饨：用机器压馄饨皮和做肉碎，做自己想要的口味～～...
[ 阅读全文 ]美羊羊2015 2020-02-13 17:55:17
袁枚在《随园食单》中，表达过对海参这种食材的无奈：海参无为之物，沙多气腥，最难讨好，然天性浓重，断不可以清汤煨也。不过，一道“葱烧海参”以浓攻浓的鲁菜手法，成就了这种食材，成为天下人尽知的美味。 材料...
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