将Trader Joe's翻译成缺德舅，而且这个翻译还流行起来，真是一件不可思议之事。

Trader Joe's实在是一宝藏之地，店不大，但处处有宝贝。最近新发现几样宝贝，真是十分钟就可以做出家常菜，方便美味，在此介绍给大家。

香菜拌牛肉

这个菜的秘密武器是这个。

这款熟牛肉鲜嫩好吃，可以做三明治或者煮面时放几片，下面介绍香菜拌牛肉的做法：

一勺酱油，一勺耗油，一勺醋，一勺糖，一勺水调成汁 （牛肉本身是咸的，调料不用多）

牛肉加入香菜，酱汁翻拌均匀，撒入白芝麻，喜欢吃辣的加小米椒

十分钟都不需要，好吃的香菜拌牛肉就上桌了！

脆皮五花肉

韩剧里常常是一面煎肉一面用生菜裹着吃，我试着裹了两个，非常YAMMY。也可以装盘上桌做为家常菜。

TraderJoe's的食材是这个：

切成一片片的，锅里一煎即可。不用放油，肉上会滋滋冒油。

本身是熟食，煎得两面有点金黄即可。也可以放空气锅。

本身是咸的，可以不放任何调料。

煎鲈鱼和蒸鲈鱼

买了这款鲈鱼，里面有四片，两片做了煎鲈鱼，还有两片做了蒸鲈鱼。

鱼已经去骨，做起来非常方便。直接放点油煎一下就行，最后撒点盐和黑胡椒，再挤点柠檬汁就很好吃。鱼本身腌过，但比较淡，需要加点盐，蒸鱼的时候加了些酱油。

蒸鱼用了七分钟，但是觉得蒸鱼不如煎的好吃。也可以放空气锅，或者GRILL。

最后一样新发现的食材，不是做家常菜的，但可以給儿子做午餐

韩国蔬菜饼

这款韩国蔬菜饼只需放锅子上加热就行。COOKING INSTRUCTION上说加一点油，其实不加油也可以，本身饼里就有油。

两面煎黄，吃起来跟餐馆里的韩国海鲜蔬菜饼味道相似，除了没有海鲜，超级香。

这几样食物，很适合中国人的口味，平时懒得做菜时，用这些食物随意就可以在十分钟内做出一道美食。

祝周末愉快！

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以前也推荐过一次Trader Joe's食物，在这里：

https://blog.wenxuecity.com/myblog/80/202201/16896.html