芦笋
小玉米
胡萝卜
百合
盐
糖
蒜末
淀粉水
食用油
芦笋洗净,去除老根,切成段备用。
胡萝卜洗净去皮,切成棱形片。
烧一锅开水,水开后加入少许盐和食用油。
放入芦笋,胡萝卜和小玉米焯水1分钟左右。
捞出后过凉水,备用。
炒锅中加入适量食用油,放入芦笋,胡萝卜,小玉米和百合翻炒均匀。
放蒜末,加入盐和糖调味。
淋少许水淀粉即可出锅。