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说起卷饼, 中式莫过于春饼,山东大饼卷葱,烤鸭卷饼, 春饼里面可以卷各种蔬菜和肉类, 烤鸭卷薄饼, 也是令人垂涎的美味料理。 说到西式的卷饼, 最为世人熟知的当属墨西哥卷饼, 口味也最为华人所接受。 今天尝试家庭版制做, 非常简单美味, 喜欢的朋友可以试一试。 材料: 馅料: - 牛油果
- 西红柿
- 牛肉
- 玉米青豆吞拿鱼罐头
- 柠檬汁
- 盐
- 黑胡椒
- 橄榄油
- 腌肉的酱料(韩式烧烤酱或其它)
做法: - 将面粉,酵母,盐,水和橄榄油混合均匀。
- 揉成面团后静置至少半小时。
- 饧好的面均匀分成小剂子。
- 擀成圆饼。
- 平底锅不加油,直接放饼皮。
- 立马盖上锅盖,开小火。
- 看到饼皮表面出现泡泡后翻面。
- 将西红柿,牛油果洗净后分别切成小块。
- 分别倒入橄榄油,盐,黑胡椒和柠檬汁拌匀。
- 牛肉切片用酱料腌制10分钟。
- 放入空炸锅5分钟左右取出。
- 将食材卷入饼中,开吃。
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