【五香油酥饼】--#雀跃的味蕾#
文章来源: 美羊羊2015 于 2020-04-13 18:31:56

在家上班已经超过4周，
如果不是每天铺天盖地疫情的消息，
感觉今年的春天多了一份娴静和舒适，
现在非常理解这句话：
哪有什么岁月静好，
是有人为你负重前行！
感谢前方的医护工作者，
还有那些坚持在工作岗位提供社会服务和供给的人，
为你们点赞！
 
 

材料：
  • 面粉300克
  • 糖3克
  • 酵母3克
  • 温水180克
  • 植物油20克
 
油酥材料：
  • 面粉50克
  • 热油40克
  • 盐5克
  • 五香粉2大勺
 
做法：
  • 面粉，酵母，糖和植物油搅拌均匀，倒入温水，活成光滑的面团，饧发。
  • 将油酥材料放进碗中，倒入热油，搅拌均匀成油酥材料备用。
  • 饧发好的面团拿出来，分成小剂子。
  • 擀成牛舌状，涂抹上一层油酥。

  • 从上面卷起，然后按压。

  • 擀成长方形即可。

  • 平底锅刷一层薄油，中小火烙至两面金黄即可。