【秘制萝卜干】--#私房小菜#
文章来源: 美羊羊2015 于 2019-12-12 16:41:27
 
 
有了食物风干机，
可以随时做萝卜干水果干吃了，
水果蔬菜脱水后，
有着特别的嚼劲，
也更加香甜。
萝卜干也是手到擒来般的容易，
喜欢的朋友一定要试试哦！
想起老毛的一句话：
与天斗，
其乐无穷，
与人斗，
其乐无穷！
 
 
材料：
  • 白萝卜
  • 盐
  • 香油
  • 甜酱油（煲仔饭用）
  • 醋
  • 糖
  • 老干妈香辣油
 
做法：
  • 萝卜洗净，切成长条。

  • 撒少许盐拌匀，腌制3小时左右。
  • 挤出水分，放入风干机里，调水果档6-8小时至萝卜干燥。

  • 将萝卜干泡在清水里半小时，挤干水分。

  • 拌入调味料：甜酱油，醋，糖，老干妈辣油。
  • 拌匀后即可开吃。
  • 又韧又辣又有嚼头的萝卜干就做好了。