【榄菜佛手瓜】--#唤醒食客味蕾#
文章来源:
美羊羊2015
于
2019-09-18 20:04:23
佛手瓜形如两掌合十,
有佛教祝福之意,
所以被称为佛手瓜,
也有人称其为“千金瓜”。
佛手瓜即可用来凉拌也可以炒,
今天尝试的橄榄菜炒佛手瓜,
微甜中带有丝丝咸香。
材料:
佛手瓜1个
豆干2块
红椒半个
橄榄菜1大勺
食用油
糖
盐
做法:
佛手瓜洗净去掉核,切成丁。
豆干切成丁。
红椒洗净去籽,切成丁。
锅烧热倒入适量食用油,下佛手瓜和豆干丁翻炒。
下红椒丁和橄榄菜炒匀。
加入适量盐和糖调味。
炒匀即可出锅。