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作为日本最具代表性的美食， 玉子烧名震一方， 日语中的所谓“玉子”tamago就是鸡蛋， “烧”就是煎或烤， 顾名思义， 就是煎鸡蛋饼。 关注玉子烧的吃货， 大多是通过日本的电影，小说或漫画吧。 玉子烧在影视剧中确实出现的频率很高， 让人充满无限遐想。 材料： - 鸡蛋3只
- 洋葱
- 胡萝卜
- 香菜
- 盐
- 胡椒粉
- 食用油
- 料酒
做法： - 鸡蛋打入一个碗中，加入少许料酒，和清水，搅拌均匀。
- 将洋葱，胡萝卜和香菜洗净切碎，加入到蛋液中。
- 加少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 平底锅烧热，刷一层食用油，倒入蛋液，并在锅里摇匀。
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