【鳗鱼寿司】--#每一道美食就是一个故事#
文章来源:
美羊羊2015
于
2019-03-26 17:18:59
日本料理界形容鳗鱼的制作难度,
有“杀鳗三年,串鳗八年,烤鳗一生”之说。
今天用的烤鳗鱼是买的真空包装,
只要在烤箱里烤一下即可。
材料:
熟米饭
寿司醋
寿司海苔
烤鳗鱼
黄瓜
做法:
将寿司醋放入到蒸好的米饭中,搅拌均匀,放凉待用。
黄瓜洗净,切成长条备用。
取一张海苔,将米饭均匀的铺在海苔上。
将鳗鱼切成条铺在米饭中间,同时放上黄瓜条。
从一头压实卷紧。
切成大小合适的小段。