黄金炒饭,加点火鸡肉更营养好吃
文章来源: xiaxi2019-11-22 07:41:42

每年的感恩节,烤火鸡是免不掉的。看介绍,火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高,但是热量和胆固醇是最少的,是补充蛋白质的佳品;火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一;火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸,可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。以前除了感恩节,我们很少买火鸡肉。今年我买过几次火鸡肉馅,试着在我家餐桌上添加些火鸡菜肴,感觉还不错,愿和大家分享。

先在炒饭里实践。炒饭,是一道饭菜合一,营养丰富,烹饪简单的美味佳肴。
谁能说清炒饭有多少种? 从辅材来说,炒饭种类有鸡蛋炒饭,酱油炒饭,咖喱炒饭,菠萝炒饭 ,泡菜炒饭,辣白菜炒饭,火腿炒饭 ,牛肉炒饭,腊肠炒饭,海鲜炒饭,墨鱼炒饭......从地区来说,扬州炒饭,广州炒饭,上海炒饭,湖南炒饭,川味炒饭,福建炒饭......品种繁多,风味各异。单说蛋炒饭,就有清蛋炒饭,金裹银蛋炒饭,月牙蛋炒饭,虾仁蛋炒饭,火腿蛋炒饭,三鲜蛋炒饭,桂花蛋炒饭,肉丝蛋炒饭,什锦蛋炒饭等等。

我家常做炒饭,各种不同款式的炒饭。一般蛋和葱是不能少的,再添加些家里现成的食材。
黄金炒饭我这样做:

1. 冷干饭,生鸡蛋;
2. 鸡蛋打在冷干饭里;
3. 鸡蛋打碎,充分搅拌,让饭粒均匀沾上蛋液;
4. 锅里放油,翻炒米饭。

在蛋炒饭的基础上,添加些火鸡肉糜和其他配料,更营养、漂亮、好吃!

火鸡肉比较干,要加油搅拌,可能的话多放些葱姜调味:

火鸡肉糜炒熟,另外配些辅料:虾仁、豌豆、玉米粒、洋葱粒、红辣椒丁等:

黄金炒饭华丽转身,成为五彩火鸡炒饭,想不吃都难!

火鸡肉糜还可以做成各式家常美味,以后继续分享。

周末快乐!

 

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