七月八月正是收菜季。小菜园虽然不大,每天还是有些收获。用自产菜做为餐桌的主要供应最大的好处是新鲜。味道上要比买的菜更上一层。 贴上照片来做个记录吧。 种了各样豆角按颜色深浅排列 选出白豆角与酱牛肉同烧,很好吃。 烧豆角一定要加蒜才香。 出去了几天再回到家一下子收了很多菜。看看这油豆角看着多喜人啊。 与小土豆同烧,应该是经典东北菜吧。 西红柿生病了,还没有长很大就只能收了。每年西红柿都容易生病。又不愿意打药,只能是有多少就收多少吧。 小pickle黄瓜不小心就能变成胖胖的小手雷地瓜:) 把老黄瓜用削皮器片薄,做沙拉很不错。 再看这两个漏网的黄瓜长成小冬瓜了。 那就用冬瓜的做法做老黄瓜汤。加了白色的味增。很鲜美。 虾仁黄瓜。如果让黄瓜遇热还保持脆嫩,可以先用盐腌一下再做菜。当然稍微炒一下就出锅。 用生抽加盐糖醋做小拌菜就上一碗粥,美味。 种了很多秋葵只活了一棵。已经收获了三个了。加上两个鸡蛋炒杂蔬,加上点海鲜酱,夹面包做早餐。 黄瓜进入八月也不行了。黄瓜喜水要多浇水。 韭菜苔开始下来了。 攒了几天的加上两个西葫做素饺子。香! 青椒今年好像收获寥寥。可是要比买的巨大的厚皮甜椒要好吃很多。 看看这小薄皮儿,这翠绿。 就用盐和胡椒粉,一点点油。才 不失新鲜清脆的味道。 今年的夏天非常凉爽,花儿开得好。 岁月静好,感恩生活。谢谢看帖,祝快乐平安。 |