![](https://farm5.staticflickr.com/4219/34647545392_2715c3eb7e_z.jpg)
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这个能量块是朋友做过我又在她方子的基础上随意发挥的。
大部分坚果果脯都是从Trader Joe's买的。
一共做了两次。放的东西有些不同。第一张图是第一次做的。第二张是第二次做的。
这是第一次做的材料。
南瓜子仁,黑芝麻,核桃仁,夏威夷果仁,小胡桃仁,杏仁,芒果干,松仁,橘子干,杏脯,蓝莓干,蜜枣。
朋友说最好都是炒熟的,这样比较香。我懒了,核桃松仁都是生的。其它买来就是熟的。
把这些材料尽量切小块,碎一些比较好。我第一次蓝莓干没切,最后出来大黑点子不好看。看还是很好吃的。
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糖浆的材料:半袋 (5 盎司)的棉花糖,一板黑巧克力,半条黄油。
有网友问我具体量,这是我的回帖:
是Hershey's special dark Mildly sweet chocolate. 41g 1.45 oz. 我把图加在帖子里面了。 干料每样大概半杯。如果品种少,可以每样一杯。 我朋友做是每样一杯。我没有量。回另一个网友:如果你不喜欢放黄油,和巧克力的话,只放棉花糖就行。我朋友就只放棉花糖。但量应该多些。这样更健康。
![Image result for hershey special dark chocolate](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0972/7116/products/hershey_s-special-dark-chocolate-bar-1.45oz.png?v=1468266294)
做法:用不粘锅,中小火(火太大容易糊),放入黄油,棉花糖,和巧克力,这些材料受热后会一点点融化。最后就变成下图这个样子的时候把备好的坚果果脯碎倒进锅里搅拌。
再贴给另一位网友的回帖:
我是在Audi买的Baker's corner Mini Marshmallows. 10 oz 一袋,我做了两次。一般西人食品店都能买到。可能牌子不同,但效果一样。
![Image result for baker's corner mini marshmallows](https://www.gophergrocery.com/products/large/19005_2.jpg)
![](https://farm5.staticflickr.com/4166/34741018665_f80fd407fc_c.jpg)
![](https://farm5.staticflickr.com/4198/33932209003_1c45c09073_z.jpg)
由于粘稠度比较高,很难拌匀。可以关火盛出来放到烤盘纸上。烤盘纸下面可以放菜板。
![](https://farm5.staticflickr.com/4179/34741270155_a849f73e17_z.jpg)
趁热的时候,用和面的方法把糖浆和坚果揉到一起。可以上面再放一张烤盘纸。
从四边往中间揉。
![](https://farm5.staticflickr.com/4201/34741786565_f94e2d3b05_z.jpg)
一点一点就成团了。最后用擀面棍擀成片。上面垫上烤盘纸擀。![](https://farm5.staticflickr.com/4195/34610300091_69cd1d6e6b_z.jpg)
![](https://farm5.staticflickr.com/4193/34701617886_9fd824839c_z.jpg)
放凉,切块就是很好吃的能量块。
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一个小塑料袋装上几块,就是儿子工作忙顾不上吃饭时的加餐。
第二次原材料好像量少些,就很容易和在一起。
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实实在在的原材料,加上黄油,巧克力,和棉花糖做成的糖浆,比店里买的能量bar要好吃多了。
家门口的芍药开了。
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这朵含苞欲放。
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这对好似并蒂莲。
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这朵迎着朝阳盛开。
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还有更多。
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岁月静好,我爱我家。谢谢看帖,祝朋友们平安快乐。
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