八月,收获的季节。小菜园的菜加上朋友送的菜让每天的餐桌多是新鲜有机。黄瓜今年种了两种,中国的北京一号和美国小黄瓜。每天都能有嫩嫩的鲜黄瓜吃。所以也变着法子的做。
把买黄瓜种子的网站放这里,省着那天忘了。
http://www.agrohaitai.com/onlinecatelogue.htm
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所以每天想着各样的点子消费。下面这个把黄瓜用削皮到片成薄片,再加盐,香油,醋拌一下。好吃好看。
西红柿是朋友送的。自己家种的西红柿的口感比店里面卖的不知要好吃多少倍。
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在costco发现有乌冬面,就买回来,水开稍煮一下就好。用西红柿,鸡蛋,豆干做卤,加黄瓜丝和新蒜一拌,夏天的味道。
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加上一枝粉色的玫瑰。
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下面照片上的黄瓜是美国黄瓜和中国黄瓜的结合产品。辣椒好像立秋后长的更好。
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用黄瓜和土豆做沙拉,黄瓜的爽脆加上土豆的绵沙,也是一道夏季好凉菜。
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那天按照翠花姐的方子烤的排骨,一如既往的受欢迎。谢谢翠花姐。照的不好看。但好吃:)
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下面这个菜颜色漂亮,番茄牛肉。儿子点的,所以给他送去了。
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卤牛腱加上黄瓜片,如果加葱油饼,想象一下吧:)
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下面这个菜也加了黄瓜片,其实是把去皮的熟鸡蛋放在卤牛肉的锅里面卤好,然后切半把蛋黄拿出来碾碎,加酸黄瓜细丁,米醋,沙拉酱,和一点点日式芥末酱调拌,再放进每一个蛋白壳里面。这是把中式卤蛋和西式Deviled egg结合到一起了。更入味好吃。
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听网上姐妹的建议,做了一次西葫芦蒸饺。西葫芦去了一半的皮,又加些青葱,所以馅儿比较绿。可是面黑啊:(还是出不来国内的效果。
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加张颜色漂亮一些的。下面这锅汤面其实是江西米粉。这个米粉比较硬,包装袋上说水开后下米粉煮5-6分钟,咱是冷水下锅煮了10分钟以上才没吃出生硬的芯。但是做这种汤面比面条要好吃。
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鲜贝,鸡蛋,炒黄瓜。那天记得有网友问有没有快捷的做法。我就是把鲜贝化开后切片,放些蒜粉,盐,腌入味,加一个或两个鸡蛋炒一下,盛出来再炒黄瓜,最后加少许盐,水把鸡蛋鲜贝倒进去炒匀就可以出锅了。
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茉莉花开的不错。
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这个叫啥?木槿还是扶桑?
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Knock out玫瑰每年都奉献出最多的花朵。在阳光下开的如此灿烂
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朋友送的几棵丝瓜苗今年表现还行,终于长大了。
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豆角辣椒还在长。总有些吃的。自己地里的辣椒没有多少肥,长的秀气,皮也薄。但味道清香也是胜过店里买的大甜椒
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茴香猪肉馅儿饺子,必须命令自己不能多吃。偶尔做一次还好还好。
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考眼力,看树上有多少苹果?最悲催的是苹果,不作为的结果就是无法吃。本来品种也不好,也没有打药,没有疏果。
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摘下来就是这个样子的;(批评我这个懒人吧。
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岁月静好,一年一度。生活就是这样平淡,忙碌的过着。感谢收获的每一粒果实,也感谢为这些花花草草辛勤浇灌的老公。还有儿子。(昨天吃饭时亮亮突然说,我知道七月四日我干啥了:我和爸爸干了一天给院子的树和花铺Mulch).
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谢谢家里的两个帅哥,所以还得多做好吃的给他们:)
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