周末的鸡蛋玉米葱花小饼,一篮玫瑰
文章来源: 闲闲客2018-05-06 19:04:25

今早上起床太晚,都可以吃午饭了。先给狗们开饭,侍候饮水,然后出去看一眼我的花和蔬菜。

这几天我一个人在家,愿意怎么吃就怎么吃。昨天买了很多水果蔬菜 , 太饿了,我先削一个青皮美国梨子,脆和清甜,好吃,再吃一个富士苹果,也不错很新鲜。吃来吃去,我还是最喜欢富士苹果,苹果酸太厉害,不喜欢酸的,还是脆甜的可口。所以每天一个苹果对我来说不好实施,不像我家领导,他雷打不动地,每天啃一个Granny Smith 青苹果。我还是挑食,喜欢当季的果子,时令佳品,新鲜的味道,才是享受啊。

吃完水果,又丢了一颗巧克力进嘴里,还是不想离开厨房,吃太多甜的了,没有蛋白质呢。

打开储物柜的门,拉出放杂粮的抽屉,里面有红绿黑白豆子,无皮豆瓣,黄色白色的粉末,黄粉是有机玉米粉,用来做点什么吃吃?

经常看到城里美女大厨亮亮妈妈,婉妮,菲儿,晓青,吃出健康,波城冬日等等等。。。做面食就像我做米饭一样轻而易举,非常地羡慕,那么,今天用玉米面来玩玩,练练手,也许有朝一日可以挑战她们?!越想越像真的,越想越兴奋,开练了!

每次看做面食的方子,不是需要揉面,就是要丢进面包机,我没看完就逃跑了。揉面太累不再考虑之列,面包机的没有也不在我的考虑之列。所以,今天我不看任何方子以免破坏好心情,再根据以往的教训,我决定弄稀稀的面,容易熟,因为立等要吃的。

碗里放一点玉米粉,打一个鸡蛋,加点盐,再加一些葱花,搅拌,太稠了,加水,直到玉米面刚刚可以流动为止。

热锅放油,汤匙舀玉米面液下不粘锅,稍等,晃动不粘锅至每片饼都粘上油,中火煎至两面稍焦黄,怕不熟,还盖了锅盖焖了片刻。

就是这个样子了,算成功哦!我还从来没做过这么薄的小饼。咬一口,嗯,健康的味道。吃了一半,感觉有点太健康了,起身倒了一点辣椒酱粘着吃,味道马上好了很多。

 

 

前几天在whole foods 买的牛肉末,做了速成牛肉丸,蒸熟的。老公吃了说有点干,正好电视里播放烹调节目,让我看人家怎么做肉丸的,原来我没有最后一道淋酱汁上浆的工序

 

后院的玫瑰开得热火朝天,景天科的肉肉都被感染,也开花了!

 

白玫瑰每年开花一两次,但是每朵花可以保持好久。剪下几朵花回来放篮子里,不出门也享受春色。

 

 

 

门外,一朵一朵的美丽,总是让我欢喜!

 

 

希望你也喜欢,周末快乐!