做了半杯面的crepes, 晚饭后加雪糕和牛油果做甜点非常好吃.

这个甜点很容易做, 10来分钟也可以了.

半杯面, 2个鸡蛋, 2/3杯牛奶, 1勺黄油, 1勺糖, 可以做10个crepes.

网上说可crepes 可以用荞麦面做, 荞麦 (buckwheat)打成粉, 过筛, 就是粉, 剩下的打不烂的小颗粒煮来也非常好吃, 纤维一定很高.