最近常看《阿星探店》,看着他走遍中国,品尝各地美食:“一碗隆江猪脚饭,吃出男人的浪漫,一碗柳州螺蛳粉,吃出男人的沉稳,一碗武汉热干面,吃完赛过彭于晏,一碗河南胡辣汤,喝出男人的沧桑”。还有西安的葫芦头泡馍, 内蒙古的手把羊肉,潮汕的烤鹅,卤鹅,四川的麻辣火锅,放了猪油的酥脆的点心。。。。, 有些饭菜看着是真香,但也是真油,真腻,还有连阿星都直喊的真咸。 对于我这个越来越不那么中国的胃,只能是饱饱眼福了。
看看我最近吃的饭菜吧
日式系列
————————————————————————
跟着youtuber Masa和Hana Kitchen 学了好多,谢谢!
1. 日式高汤-Dashi
日式高汤,味淋-mirin, 料理酒,酱油是日本料理主要调味料。 国内的高汤是骨头或肉汤。而日本的则使用昆布和柴鱼片
![](/upload/album/02/37/0f/e2d7fc335798CPNrbCtL.jpeg)
2. 日式秋葵
![](/upload/album/02/37/0f/e2d7fc3356502u80hzvq.jpeg)
3. Soba Noodle
![](/upload/album/02/37/0f/e2d7fc335738Q0MVTTcq.jpeg)
4. 日式小黄瓜
小黄瓜切滚刀块,放到保鲜袋,放到小天平上, 加入10% 小黄瓜重量的盐, 30% 小黄瓜重量的糖,10% 小黄瓜重量的芥末,混合均匀,放到冰箱后两三个小时就可以吃了。清脆爽口。
![](/upload/album/02/37/0f/e2d7fc3358204dG60eYC.jpeg)
5.日式炸猪排
![](/upload/album/02/37/0f/e2d7fc3358687BlbECxr.jpeg)
6. 日式扬豆腐
每次都是用板豆腐炸,这次用的是滑豆腐,结果碎了:(
![](/upload/album/02/37/0f/e2d7fc335458ujbTbXmW.jpeg)
7. 日式南瓜煮物
![](/upload/album/02/37/0f/e2d7fc335612qPlID8d0.jpeg)
8. 日式土豆沙拉
![](/upload/album/02/37/0f/e2d7fc335395L4NH9Y5l.jpeg)
9. 日本Sushi
蒸了一锅sushi米,用了黄瓜和牛油果,做了几个简单朴素的sushi ![](/upload/album/02/37/0f/e2d7fc335429LxfuG4SS.jpeg)
10. 日式轻乳酪蛋糕
这个不常做。太多的奶油,奶酪和糖,有点腻,得配上绿茶。 ![](/upload/album/02/37/0f/e2d7fc335903wDsLyb53.jpeg)
![](/upload/album/02/37/0f/e2d7fc335566oJguZNcu.jpeg)
其他
___________________________________
11. 饺子
常吃饺子,猪肉白菜,茴香,韭黄。 发现这款德国酸菜做猪肉酸菜饺子味道不错
![](/upload/album/02/37/0f/e2d7fc335673oCtuls8O.jpeg)
12. 虾
虾我喜欢买生的。 洗干净,放入烧开的水中。马上关火。盖上盖子闷两分钟,立马捞出。这样的虾才不会老。 放点橄榄油,挤点柠檬汁,放点蒜碎,香菜碎,加入适量的盐,清淡可口 ![](/upload/album/02/37/0f/e2d7fc3356306qH8VOl8.jpeg)
13.青菜生吃
喜欢这款沙拉菜baby arugula, 有点淡淡的苦味。 但我不喜欢沙拉酱。 试着沾酱油,鱼露和糟卤, 最后觉得像山东大葱蘸大酱那样蘸酱好吃,沾淡淡的咸盐水也不错 ![](/upload/album/02/37/0f/e2d7fc335762AkjNUSjg.jpeg)
14. Blackened scallops
在餐馆吃的。 这是我最喜欢的一家餐馆. New England Clam Chowder, Blackened Shrimps, Oysters, Steamed mussels, 每一样都好吃 ![](/upload/album/02/37/0f/e2d7fc335586AlVUX0EN.jpeg)
12月开始, 佛州进入最美季节, 北方万物凋零,冰天雪地,这里则是温暖如春,鲜花盛开。 每到这个季节都会冒出个念头: 退休之后不走了?
15. 在小区走路,随手拍两张
![](/upload/album/02/37/0f/e2d7fc335999GjbSOVes.jpeg)
![](/upload/album/02/37/0f/e2d7fc335697JATYbBQU.jpeg)
16. 乘游船出海, 顺手拍张富人们的生活
![](/upload/album/02/37/0f/e2d7fc335975jYg51sAj.jpeg)
17. 附近的公园。 mini Everglades. 有牌子提醒大家不要喂鳄鱼,但没见到
![](/upload/album/02/37/0f/e2d7fc335937wM3I0oYw.jpeg)
18. 过节了, 又忍不住支起了圣诞树
![](/upload/album/02/37/0f/e2d7fc335541n8Lz8aGd.jpeg)
19. 每年一样的圣诞树,不一样的圣诞卡
![](/upload/album/02/37/0f/e2d7fc335490jbTtG0Sa.jpeg)
祝节日快乐!
Happy Holidays!
|