自己做得几个素食~

去年回国在南京地铁里看到环保的广告，提倡每周一日素食。其实这个理念不错，如果每个人能身体力行的话。享受烹饪少外买就我可以做到，想想国内外买的塑料食盒，那要多少垃圾呀，难怪潜水员在最深的海底发现塑料袋，最近在地铁里看到一句广告词: make our planet great again!

今年回家刚好老公一个熟人也在北京, 相约一起吃饭，她吃素，所以我们还点了不少素食。南京大排档做的素食不错。饭桌上她讲了一个在京的趣事:街头遇到一个乞讨的，身边放着一个有手机付款的App, 连乞丐都用手机收费啦，俺们用现金埋单就像从外星球回来的感觉。

这是南京大排档吃的素什锦和凉拌豆腐丝

我自己回家做的几个素食

这个豆腐丝的妙处就是汁多。豆腐丝口感干，凉拌汁多才好吃。很像在日本吃的凉拌荞面，也是一大碗汁。用昆布汁拌豆腐丝，喜欢的话加点葱丝和香菜，豆腐丝事先洒上香油。

很享受这个过程~~~

用豆泡和四川豆瓣酱做了麻辣豆腐，下次浓油酱赤，多加点糖就可以自己做无锡卤豆腐干啦。

菠菜焯水，豆腐丝，木耳 切丝，胡萝卜丝，用酱油，醋，糖，香油调一个汁拌匀，最后浇上花椒和干辣椒做的辣油。

看着就有食欲吧

主食是意大利蘑菇Risotto

问老公:可以想象每天吃素吗? 老公答:每天有三个素食，他没问题，不过能不能每天做三个素食我不知道? 不过要是有时间动脑筋鼓捣出三个素食，也是一件挺有成就感的事情。

一碗素面
这次回国前冰箱里还剩下很多小葱，临走前把它做成葱油。一点榨菜丝，葱油，一点葱花，好吃。
这次回家老妈的一个好朋友过年走了。。。记得小时候放学回家忘记带钥匙，家里大人还没回家，那时也没有手机联络。就去这阿姨家。冬天很冷，阿姨给我做了一碗榨菜挂面，除了葱花还记得香油的味道。香喷喷的。经常一看到挂面就会想到那碗素面。。。。

去餐馆看邻座喝的茶好奇，一问是新鲜姜片和薄荷。家里的薄荷刚好发芽。也做了姜茶，冬吃萝卜夏吃姜。

回来第一个周末就是好天气，一定不能辜负呀。想想去年4月我都下水游泳啦，今年太冷，只能换个花样玩啦,去划船。住在湖边几年了，第一次在湖上自己划船，我会划船啦，留个纪念。

周日继续享受阳光，一本有趣的书，一点零食，露天美美地午睡一觉，我向往的生活~

新周开始又是雨天，又从夏天回到冬天的感觉。很庆幸自己没有辜负阳光的日子。

还记得去年我和樱花的约定，可惜今年回国错过花开的季节。

以为今年和樱花无缘。结果傻人有傻福，在哥本哈根遇到樱花。

哥本哈根的樱花

回国在哥本哈根转机，北欧人一定不会错过享受阳光滴，好天气都在路边的咖啡外面晒太阳享受美食。会玩的还租个小船做在船上喝香槟。和老公说:天气好我们也可以在船上吃早餐，晚餐。又多了一份期待。。。

哥本哈根的摄时光。。

为你展翅，天鹅好像最会挑地方 遇到天鹅都是美丽的地方。

一周一花~

没有听到花开的声音，见证了花开的时刻，预祝周末愉快！