大家有没有刷过【爱的迫降】?喜欢玄彬还是孙艺珍? ![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b1406gbBCUGLh.jpg)
吃货不仅喜欢帅哥美女,浪漫爱情,更喜欢异国美食。 这样的。。。热辣的韩式炸鸡 ![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b1428eQoIbZ34.jpg)
还有这样的。。。温馨的韩国部队锅 ![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b1461KY8M46UH.jpg)
好!今天就给大家介绍剧中美味的韩国炸鸡,和韩式部队锅! 韩式炸鸡 外皮金黄酥脆,内部软嫩多汁 ![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b1652ZQeeEFDM.jpg)
![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b1673gK91n1ae.jpg)
甜辣酱口味 ![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b1681QxgOWlZH.jpg)
![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b1690P6P29Z9i.jpg)
葱香芥末口味 ![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b1700CwtrWF8N.jpg)
蒜香蜜汁口味 ![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b1711K2K7L4ez.jpg)
好吃滴停不下嘴 ![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b1723CC3Nd5JN.jpg)
夏天配个冰啤,超级过瘾,超级爽! ![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b1731HuIWD0M6.jpg)
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韩式部队锅 红红辣辣的鸡汤里,咕嘟咕嘟煮着,美味的香肠,午餐肉,牛肉,鸡肉,脆脆的黄豆芽,颤巍巍的嫩豆腐,劲道入味的韩国面,酸酸辣辣的泡菜,还有溏心蛋。。。每人来上一大碗,超级满足! ![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b19365HmXHj8N.jpg)
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![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b19870oz5kCkM.jpg)
原料和具体做法如下: 韩式炸鸡 原料: 1.5KG左右的鸡腿和鸡翅 腌料: 酱油6tsp, 盐 1.5tsp 白胡椒粉 1.5tsp 黑胡椒粉 1.5tsp 蒜泥或蒜粉 6瓣或3tsp 蛋清 2个 抓匀,腌制30分钟。 ![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b2015tScxJiyG.jpg)
浆料: 普通面粉 1/2cup 地瓜粉 1/2cup 盐1tsp 白胡椒粉 1.5tsp 蒜粉 3tsp 泡打粉 1tsp 凉牛奶 150毫升 搅拌均匀成浆,把腌好的鸡腿鸡翅放入,抓均匀。 ![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b2037yo6pBevE.jpg)
炸粉: 带颗粒的地瓜粉与面包糠1:1, 或者现成的韩式炸粉,将上好浆的鸡腿鸡翅均匀滚上粉,静止一会,让粉更牢固服帖地粘在鸡肉上。 ![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b2056qfQIfLn1.jpg)
![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b2071WsZx53Pf.jpg)
炸制: 小锅加油,加热到175C,开始炸。大鸡腿炸8-10分钟,鸡翅4-5分钟左右至表面浅黄断生,捞出。 油温升到180C,复炸2-3分钟,捞出沥油即可。 ![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b2092r8FIdNNN.jpg)
风味酱料: 1)韩式甜辣酱 番茄酱 3tbsp 韩国辣椒酱 2tbsp 韩国辣椒粉 2tbsp 蒜末 3tbsp 蜂蜜 4tbsp 红糖 3tbsp 酱油3tbsp, 芝麻 1/2tbsp 饮用水 3tbsp 以自己口味调整混合,煮开后,把炸好的鸡翅蘸裹均匀。也可以单独放置,吃的时候自己蘸取。 ![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b2113optRiQc9.jpg)
2)葱香芥末酱 大葱一根切丝泡凉水20分钟 酱油 3tbsp 醋 3tbsp 蜂蜜 2tbsp 蒜末 2tbsp 白糖 2tbsp 黄芥末 1tbsp 绿芥末 1tbsp 凉开水 3tbsp 根据自己的口味调整混合均匀。将泡好的葱丝放在炸鸡上面,浇上混合好的芥末酱。也可以单独放置,吃的时候蘸取。 ![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b2134kN9H9bib.jpg)
3)蜜汁蒜味酱 蜂蜜 5TBS 酱油 2TBS 蒜蓉 3TBSP 白胡椒粉 1tsp 凉开水 3tbsp 根据自己的口味调整混合均匀。煮开后,把炸好的鸡翅蘸裹均匀。也可以单独放置,吃的时候自己蘸取。 ![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b2156YjKDZ5lc.jpg)
![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b2194ZyJEkLkq.jpg)
![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b2213zsaSqLna.jpg)
步骤: -
腌制鸡翅 -
包裹粉浆 -
粘炸粉 -
油炸及复炸 -
准备风味酱汁 -
开吃! ![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b2237vbAYH74Q.jpg)
![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b2257kzTgaHCB.jpg)
韩式部队锅 原料: 洋葱,各种香肠,午餐肉,豆腐,鸡肉,牛肉,黄豆芽,葱姜蒜 韩式方便面,韩国辣酱,鸡汤 ![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b2279rT9F08Og.jpg)
![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b23114UpXhxFj.jpg)
![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b2329NwffxE3b.jpg)
步骤: -
洋葱切丝,豆腐和午餐肉切厚片,香肠切块,牛肉鸡肉切小块,葱姜蒜切末。 -
锅里少量油,爆香葱姜蒜。 ![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b2348ylYKpHJs.jpg) -
爆香洋葱,下香肠,炒一炒,加入一半鸡汤。 ![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b2367JoHYQKvV.jpg) ![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b2385HRY6mW1x.jpg) -
加入四大勺韩国辣酱,调味,加入方便面,煮软。 ![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b2406e8SL8LG9.jpg) -
按照喜好,把午餐肉,豆腐,香肠,牛肉,鸡肉,黄豆芽,摆放好,加入另外一半鸡汤。 -
在中间摆一些泡菜,牛肉,上面打一个生鸡蛋,撒些胡椒盐。 ![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b24248nNgN7jM.jpg) -
盖盖子煮开,焖几分钟,到蛋白凝固,关火,撒葱花,青红椒装饰。 ![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b2484otHdgNQ6.jpg) ![](/upload/album/5b/c8/80/d52b165b2500I1uj1r46.jpg)
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