❦ 不知不觉中从圣.卢西亚渡假归来已经都两个月左右了,前段时间陆陆续续写了几篇本次渡假的游记,都是关于玩乐的,可是渡假怎能光有玩乐而缺少了吃喝呢!其实俺们每次出门渡假选择Resort时,最看重的一点就要吃好喝好,而之所以选择Sandals,成为他家的回头客和扇子,就是因为他家的美食美酒一惯不错,口碑很好。这次去St-Lucia选择下榻Sandals,再次证明俺们的选择是英明的、是无比正确的!:)Sandals在St-Lucia全岛一共有三家Resorts,只要是其中任何一家的客人,就可以免费到其它两处Resorts用餐和享用各种设施,各Resorts间定时有Shuttle Bus来往接送酒店的客人,各Resorts间相隔不过二、三十分钟,非常方便。每个 Resort 又有各自的特色餐厅,所以无形中客人们可选择的餐厅一下子增加了三倍,每个Resort 都专门有个餐厅预定中心,负责为客人安排和预定各Resort需要预约的餐厅。光俺们所下榻的鸽子岛Resort就有6、7个餐厅,再加上其它两个Resorts的餐厅,总共不下十几二十个餐厅,所以每天晚上俺们基本上都选择在不同的餐厅就餐,品尝各种菜式。而水酒方面,多种多样的Cocktails就不用说了,酒店提供的主打红白葡萄酒正好是 Beringer 家的,这也是俺们平时比较喜欢的一个牌子,另外还有加州产的香槟、以及各种开胃甜酒、烈性酒和果汁饮料等等,所以整个渡假期间可谓吃得不亦乐乎,感觉基本上从早上一睁开眼,到晚上睡下去前都在吃喝,这也是俺们把本次渡假的关键词定为“Gonflé”(吹气、膨胀的意思)的另一个原因,渡假期间一天天眼看着俺们两个象吹气球一样变得脸圆腰粗,哈哈。
❦ 一个多星期下来享用了太多各色美食,不可能都一一记录下来,这里精选了一些印象比较深刻而又有特色的美食与大家分享,其中包括了俺们最爱的意大利餐厅、法国餐厅,以及作为Return Clients被专门邀请的答谢宴会,还有为VIP客人特设的Show Dinner等。另外该Resort除了美食美酒丰富,夜生活也有不少娱乐活动,每晚都有现场乐队和歌手演出的舞会,还有Beach Party以及各种表演等活动,虽然已经尽量筛选,感觉还是有海量的PP... :))
❀ 这便是俺们下榻的鸽子岛Resort最出名的意大利餐厅,这家餐厅也是Sandals最Popular的餐厅之一, 好多住在另外两处Resorts的客人都专门预定来这里就餐,通常得提前两三天预定餐位。
❀ 所以俺们首先就预定了他家的晚餐,特别喜欢用面包沾着意大利甜醋和橄榄油的吃法,就着白葡萄开胃酒非常不错。
❀ 先来一道意大利火腿培根汤... ❀ 头盘俺们点了一道凉菜拼盘,另外又各自要了奶油虾和炸带子, 冷盘中的茄子做得非常好吃... ❀ 主菜LD要了牛排,俺点菜的时候拿不准是要Patsa、还是三文鱼,结果Waiter主动说两样一快上吧,于是就多了一盘, 那个Pasta还不错,那盘三文鱼中的胡萝卜糕非常好吃。 ❀ LD对那块牛排赞不绝口,嫩度和火候都非常好。
❀ 甜品俺要了意大利版的蛋奶,还算清淡... ❀ LD则要了意大利的提拉米苏蛋糕,结果评价是好看不好吃,LD对甜点要求一向比俺高, 照他的原话,这提拉米苏比外面超市卖的都差,这也是他对这家餐厅唯一的遗憾。 ❀ 有趣的是配甜点俺要的绿茶竟然是这么熟悉的“中国绿茶”,感觉既亲切又有点惊讶,如今哪儿都能见到些中国元素:) 更有趣的是法国元素也无处不在,该意大利餐厅的经理正好就是位法国女士,瘦削而精致的身段,留着齐耳的短发, 举止斯文、一丝不苟,LD说不用说话就看得出她是法国人,结果一开口对话果不其然,谈话中得知她叫Mariana, 与男友一起被Sandals聘用来St-Lucia,她男友则在Sandals的另一家Resort的法国餐厅做经理,而当她知道俺们 过两天正好要去那家餐厅用餐,还特意告诉俺们她男友叫Julian,要是见到他的话让俺们代她问好 ... ❀ 话说Sandals在St-Lucia除了最出名的鸽子岛Resort外,还有另一处也很出名的Resort - Sandals La Toc, 这处Resort就在首都附近,俺们也喜欢来这里玩,这是他家面对大海的主自助餐厅, 而这处Resort最出名的就是他家的法国餐厅,号称加勒比的五星级法式餐厅。 ❀ 这家餐厅非常之Popular,Sandals的客人都喜欢过来就餐,俺们Resort的餐厅预定协调员联系了好几天才帮俺们定到桌位, 抵达餐厅俺们果然遇见了Mariana 的男友 Julian, 俺们自然上前问好,Julian同样是瘦瘦劲劲、斯斯文文、说话慢条斯理...
❀ 有“老乡”这层关系,点菜自然方便多了,在Julian的详细介绍和推荐下俺们享用了一顿精致而几乎完美的法国大餐, 首先上来的是开胃小点-带子,配香槟Cocktail - Kir Royale...
❀ 然后是一道类似 Soupe Lentilles 的扁豆蔬菜汤... ❀ 接着正式的头盘开胃菜俺要了果味鲜虾+大比目鱼海鲜沙拉, 不得不赞叹这是俺吃过的最棒的开胃菜之一,既清淡又味香,连下面打底的两片鸡蛋都非常美味... ❀ LD则要了酥皮蜗牛- Escargot Feuilleté,味道正宗...
❀ 俺的主菜要了 Jumbo Shrimp Gambas + Filet de Poisson, 大虾烤得无比香脆、美味之极,差点想把虾头都给啃了!:))
❀ LD则要了小羊排,味道也是无可挑剔!
❀ 最后俺点的甜点也非常出彩,这一款Tarte aux Fruits 光 Presentation就令人胃口大开了 ,邻桌比俺们后来的一对英国夫妇 参照俺们点了同样的主菜,却要了不同的甜品,可见俺们的甜品上来后立刻让Waiter改点了和俺们一样的甜点。
❀ LD 则要了法式焦糖蛋奶,焦糖味道很好,要说这一餐稍微有点瑕疵的就是里面的蛋奶有点欠火候, 他说可能还是乘蛋奶的器皿有点偏深了,通常传统装法式蛋奶的器皿是比较浅的那种陶瓦浅罐, 加上在甜点方面他一贯比俺嘴叼,于是非常礼貌地向Julian做顾客反馈... ❀ 小伙子原来先前在欧洲四季酒店任职,对美食非常精通,几句话下来大家就取得了共识, 酒店还是北美客人居多,象LD这么“挑食”的客人还是不多,Julian非常乐于得到不同的反馈。:) ❀ 这是 Sandals La Toc Resort 主餐厅白天的海景,俺们当天去首都 Casteri 逛当地的市场,顺便过来吃个午餐... ❀ 餐厅面向大海,直接与泳池相连... ❀ 俺们要了正对泳池中央面对大海的位置,一面享用美食,一面欣赏海景, 自助餐每天的主题也不一样,当天是本土美食主题,有很多各种当地热带水果混合而成的营养果汁。
❀ 再回到俺们下榻的鸽子岛Resort,同样也有紧邻大海的餐厅... ❀ 一面享用美食,一面欣赏海景。
❀ 再来一道法式奶油酥皮海鲜... ❀ 这个好像是杂技表演... ❀ 接着是法式功封鸭 Canard de Confit +沙拉...❀ 台上上演双人杂技+舞蹈... :)
❀主菜则是小牛排骨...
❀ 相配的节目是加勒比式的浪漫双人舞...
❀ 甜品好像是英式的千层饼+香草Ice cream. ❀ 结束曲是加勒比草裙舞;))❀ 最后演员们纷纷拉着客人们一起上台跳舞... ❀ 这是另一场答谢 Return Clients 的晚宴, 这是俺们之前没有预料到的,也蛮有意思的, 好在俺多带了几条小礼裙,也算都派上了用场...
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