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没有请客,看看这周末两人的菜。星期五比较清淡,一荤一素,都是妻子做的,黄瓜青椒胡萝卜加甜面酱:
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这个是叫“淡菜”吧:
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星期六有点腐败,今年第一次去小区的湖里钓鱼:
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可能天气太冷,什么都没有钓到,不过我的一把小刀忘在了湖边,又去一次,竟然比较容易钓了两条Brim:
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妻子拿来做了鱼汤,鱼要先过一次油,烧出来的汤比较白:
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我做的“脆皮鱼”是在计划内的,做法基本和上一次的~脆皮鱼~一样,鱼背划上刀纹,这次在里面中骨两旁加了两刀,使整个鱼肉厚度更均匀,炸出来是这样的:
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做的汤汁里面加了香菇,内容更丰富一点:
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还有咱家自己的鸡蛋煎的荷包蛋:
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看俺家老二和老四一起生蛋:
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配上一个青菜:
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星期日的主菜是妻子做的四川菜,皮蛋豆腐,豆腐过一道水烧熟,和皮蛋一起摆盘:
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用油,老干妈辣酱,酱油做个汁浇上去,撒点葱花:
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配上一个简单爽口的炒萝卜丝:
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不过还是吃多了:)
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