今天妻子生日,趁机学一下做蛋糕。买了蛋糕粉及做蛋糕装璜的四种基本色。想买那种可以用手捏的almond paste,去了两家店都不知是何物。时间不等人就买了whipping cream,记得家里还有powdered sugar。用一半的sugar加进cream,用搅拌机一打,成了稀汤。赶快上google,查cake icing,找到了一个Basic Buttercream Frosting的方子: 3 cups powdered sugar 1/3 cup butter or margarine 1 1/2 teaspoons vanilla extract About 2 tablespoon milk 好在其它的配料都有,把最后一杯多sugar都用了,心想成败在此一举。搅拌机一打,还行,只是量太少。蛋糕上面薄薄地涂了一层,旁边就免了。拿一把餐刀,把颜料都打开,胡乱地涂了一通: ![](http://i11.tinypic.com/4zeibk2.jpg)
把这张也贴上,我画的(acrylic),省得大家猜蛋糕里画的啥。太抽象,太不象,哈哈
![](http://i13.tinypic.com/4tg7r69.jpg) 看看妻子的姐姐做的漂亮的Cheese Cake:
![](http://i17.tinypic.com/5xe71x0.jpg) |