北京，不但是中华人民共和国的首都，不但中国的四大直辖市之一，不但是世界超大城市，不但是政治、文化、经济、军事、国际交流的中心，不但是党中央所在地，不但是中央军委所在地，不但是国务院所在地，而且，是全世界最大的吃都！

如果你想吃什么，在北京一定能够找到，如果北京找不到，那全世界哪里都找不到了。北京有全世界最多的著名厨师，除了人民大会堂，钓鱼台国宾馆，国家机关事务管理局等拥有中国著名厨师的地方，北京的3600个办事处也埋藏着数以十多万计的高级厨师。北京的千百万各式各样的餐馆，也隐藏着大大小小无数的厨房圣手。

去北京吃，是一个每年至少要回北京一次的理由！

在北京吃法式大餐，正宗的比马赛的法国菜还正宗！

想念小时候的味道，有！姥爷院子里的下酒菜！

家常一下，手撕圆白菜，谁家都吃过，味道那是相当地好！

市场里有新鲜的菱角和莲蓬，自己想去！

想吃点儿新鲜的？老乡说：“挑一只吧，中午咱就烤全羊！”

有湖南的老干妈炒荷包蛋。

有一种菜叫冰草，不知道是何方神圣。

当地的老乡叫这道菜：肉拽蛋！

有农村过年或者娶媳妇才能吃到的宫廷四大碗！

密云水库的油炸小河虾（应该是小库虾吧？）

玉米面的发糕，带着葡萄干和核桃仁，高级的不得了。

不想吃餐馆了，去私家定制菜园摘菜。

新鲜的茄子辣椒西红柿什么的，应有尽有。

菜地里的大葱，多的想加一个菜：葱炒大葱！

螃蟹？有！多！贵！想吃到处都是！

这鱼做的漂亮不？当然漂亮，还好吃！

日餐也很正宗，大厨说的都是日语：“本物の日本料理を作ります。とても美味しいです，ようこそ， お気をつけください ！”北海道口音。

野菜丸子，好吃的不得了，据说还清热去过少湿气，滋阴壮阳生二胎，哈哈！

这是天津小河虾，和密云小河虾味道不同。

据说这是中国北方的食品，在雁北内蒙美食叫做摩擦擦，是土豆做的。我看着不好看，就没吃。据说，是美食。

这是北方小火锅，里面什么都有，只要你说的出，就能给你加上。是北方婚礼必备。吃了之后多子多福财源广进！

脆皮驴肉，新疆特产！好吃不腻，滋阴壮阳！

二十一世纪的健康豆腐：黑豆腐！是粤菜，不知道是谁发明的，但是火遍京城。

特别接地气的小酥肉，一人一碗，连汤带肉，沁人心脾，不吃不行！

皇家莜面鱼鱼炖，一桶天下！

不能再说了，说的自己都馋了。

《版权回北京所有，翻印吃不完不究》