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四 喜 烤 麸
1. 原材料： 烤麸、香菇、黑木耳、金针菜、花生；
2. 刚刚出锅的四喜烤麸^o^
材 料 及 制 作
原材料： 烤麸、香菇、黑木耳、金针菜、花生；
佐料： 八角、香叶、桂皮、丁香、料酒、生抽、
老抽、盐、糖、葱、姜、一个干红辣椒。
（注：糖要多放才好吃）。
烤麸切成小方块放在水里煮20分钟去味，然后挤干水分待用。
黑木耳、金针菜、香菇用温水泡发，花生用水煮熟。
炒锅内放点油，放入葱、姜炒出香味时
放入烤麸、香菇、木耳、花生，加入各种佐料翻炒上色，
然后盖上锅盖大火烧开5分钟后改小火焖15分钟，
放入金针菜，再煮10分钟出锅！
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梦忆江南：
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