国殇日雨中猫溪行(四): 打道回府兴不减 庄园烤肉两下欢

娜佳85 (2026-09-09 08:09:20) 评论 (42)
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国殇日雨中猫溪行(三)花絮:小镇遇名人 夜宿生变故

天公就像和我们故意作对,第二天早晨醒来,雨势更大了。经过昨天的折腾,不免有些意兴阑珊,商量了一下,在附近的酒店吃完早餐后,我们就决定打道回府,顺道去参观室内的Vanderbilt Mansion(范德比尔特庄园)。

回去我们不走重复的路线,便沿着东岸郁郁葱葱的小路往南开,路上经过了好几个美丽的小镇,但因为雨势凶猛,我们下车没走几步,就逃回车上,索性直奔目的地而去。

雨天汽车驶入范德比尔特庄园的大门,宽阔的林荫车道两旁,空无一人,一群群的野天鹅在草地上怡然自得地觅食散步,此情此景,我的耳边仿佛响起了《蝴蝶梦》里的台词:“昨晚在梦里,我又回到了曼德利。”







范德比尔特大宅也确实与曼德利庄园有几分相像。一个临河而居,一个傍海而建;一个俯瞰哈德逊河和远处的Catskill山脉,一个遥望大西洋。站在庄园的高处望下去,仿佛觉得沿着那条蜿蜒的小路一直走下去,就可以直接踏进水里,我脑子里想着蝴蝶梦场景,就隐约感到几分令人不安的险峻。



范德比尔特庄园建于1899年,正值美国“镀金时代”(Gilded Age)的鼎盛时期,这里住着的是最富有的一群美国人。想象一下在春天的某个傍晚,恰逢绿枝吐新叶,鲜花盛开,万物复苏的宴会季,绅士们穿着笔挺的黑色礼服,胳膊里挽着头戴羽饰宽帽,长裙迤地的贵妇们;仆人穿梭于楼梯和长廊间,壁炉燃烧,晚宴将至,窗外则是夕阳映照下的哈德逊河。真是美国版的蝴蝶梦:)



眼前一望无际的新绿和茂盛的Dogwood Tree(山茱萸树)以及它盛开的小碎粉花将我拉回现实。





位于海德公园的范德比尔特庄园,被誉为是“understated masterpiece”,即低调而精致的乡间豪宅的杰作。它融合了古希腊、古罗马和文艺复兴时代宏伟古典建筑的风格,并重新用19世纪法国人的方式包装起来。古典、对称、庄严,但又非常克制。

这是范德比尔特庄园的主建筑, 高大的科林斯柱列托起半圆形门廊,乳白色的石墙在阴雨天的光线里显得格外冷峻,完美地诠释了对称和克制的新古典主义风格 -- 又称美术学院派(Beaux-Arts)。



参观还没有开始,我们在范德比尔特家族的族谱图前驻足许久,了解这个家族的发家史。



故事要从Cornelius Vanderbilt ( 康内留斯·范德比尔特)(1794–1877)说起,这是一个了不起的人,他抓住了时代的机运,做一行发一行,从渡船、蒸汽船生意开始,后来又转向铁路,尤其是开发了纽约中央铁路系统,使他最终成为19世纪美国最富有的工业巨头之一。他去世的时候留下了大约 1亿美元的财富——在19世纪70年代,这是一个极其惊人的数字。后人亲切地称他为Commodore(船长)。位于田纳西纳什维尔,被誉为美国南方的顶尖学府,常被人称作“南方的哈佛”的Vanderbilt University(范德比尔特大学)就是船长出资100万美元建造的。

船王一共生了8个孩子,4男4女。其中,William Henry Vanderbilt (威廉.亨利.范德比尔特)(1821–1885)是他最重要的一个儿子,他继承了父亲的大部分财富,并进一步扩大了铁路帝国。他也生了8个孩子。我们看到的范德比尔特族谱里最让人眼花缭乱的就是这一代。

有意思的是,这八个兄弟姐妹几乎每一个都拥有至少一座重要的 country house(乡间豪宅)。

如属于Cornelius Vanderbilt II (康内留斯•范德比尔特二世)的听涛山庄(The Beakers)



由William K. Vanderbilt (威廉• K •范德比尔特)建造的大理石房屋(Marble House)



位于北卡罗来纳州Asheville(阿什维尔),由George Washington Vanderbilt II(乔治·华盛顿·范德比尔特二世)兴建的比特摩尔庄园 (Biltmore Estate)



以及今天纽约长岛的范德比尔特博物馆 -- Eagle's Nest (鹰巢)



这些庄园都极尽奢华之能事,见证了 19 世纪末至20 世纪初美国工业和铁路巨头积累的庞大财富,以及当时上流社会竞相效仿欧洲贵族的生活方式,是美国镀金时代贵族生活的缩影。

而这座海德公园的范德比尔特庄园,则是由威廉.亨利的第三个儿子Frederick William Vanderbilt(弗雷德里克.范德比尔特)(1856–1938)建造的。不同于他哥哥们的热衷社交、奢华生活和炫耀财富,弗雷德里克安静、低调、甚至有些害羞,这座别墅也体现了他的个性。而且他是这一大家族里唯一一个上大学的兄弟姐妹,毕业于耶鲁 ,主修非常实用的科学和园艺,所以他喜欢农场、游艇、钓鱼、园艺和乡间生活。继他爷爷出资100万美元兴建了范德比尔特大学后,弗雷德里克后来又给这所大学捐了约350万美元。

你看,这个是不是低调得多?(网络图)



我们说,富不过三代。船长创造了财富,威廉.亨利将财富扩大,而他的孩子们(第三代) 则负责把钱变成了房子、艺术、土地、豪华生活和社会地位。

这座海德公园的庄园,说它低调,也是相对而言。看看这组数字,其实也是挺震撼的:

整个修建工程大约花了66万,而内部家具和装饰又花了约 150万。整个庄园占地45,000平方英尺,共有6层54个房间,外墙材料用的是 Indiana limestone,内部装修则使用进口大理石、木材、法国挂毯等等,拥有冷热水、抽水马桶,并自备水力发电来供电,这在1890年代是非常先进的。

所以有钱人的低调,在咱平民百姓听来,也就是凡尔赛。

进门正式参观前,我们来八卦一下弗雷德里克的爱情故事,因为很重要。

弗雷德里克 的妻子叫Louise Anthony Vanderbilt (路易斯·安东尼·范德比尔特)(1854–1926),出身纽约布碌仑的名门,她嫁给弗雷德里克以前,有过一段失败的婚姻,对方竟然也是范德比尔特家族的,是弗雷德里克的堂兄,离婚后,才嫁给弗雷德里克。弗雷德里克的父亲,就是威廉,对儿子娶个二婚颇为不满,所以他们的婚礼是秘密举行的。脑补一下,一个性格极其害羞、不喜欢曝光的范家少爷,却为了一个已经离过婚的女人,顶着家族压力娶了她。这个故事本身就极具八卦热度。

海德公园的范宅,是夫妻俩1895年买下的。改建和装修,花了整整4年时间,到1899年才正式入住。路易斯本身也不是个简单的傻白甜富家太太。她非常热心公益,在 海德公园 当地做了很多事情,例如建立 读书屋、支持教育和讲座、帮助建立红十字组织和公共卫生服务等等。她甚至曾经邀请 海德公园 全村约 700名居民乘船游览哈德逊河,受到大家的一致爱戴和尊敬,夫妻俩感情也特别好。父亲威廉后来回心转意,送给他们一处纽约第五大道的住宅。

夫妻俩感情笃深,在一起生活了将近50年,没有孩子。两个人一起旅行,一起建房子,一起布置家,一起招待朋友,一起过春秋。1926年,路易斯在巴黎 Ritz 酒店去世。弗雷德里克把她的遗体从巴黎带回美国,安葬在范家的家族墓地。然后 弗雷德里克又独自生活了12年。我想,没有孩子,也没有妻子陪伴的老范,最后的十二年是在思念和回忆中度过的吧!他安静地生活着,并按照 Louise 离世时的样子维护着这座房子。

弗雷德里克1938 年去世,房子由路易斯的侄女 Margaret(玛格丽特)继承。当时的美国,经济大萧条,世界大战正在进行,这笔财富,反而成了要花巨资来维护的累赘。范宅挂牌以35.9万的价钱出售,无买家;后于1940年再度上市售价25万,仍无人问津。当时的美国总统罗斯福是范宅的邻居,他非常希望这片地产能够得到保存,后来他提议美国政府花1美元买下庄园,作为补偿,给玛格丽特25万的税收优惠,最终促成了这宗捐赠。1940 年海德公园范德比尔特庄园正式成为 National Park Service (国家公园)属下 的 Vanderbilt Mansion National Historic Site (范德比尔特国家历史遗迹),是第一座对外开放的豪宅博物馆。博物馆开放至今,里面的摆设和家具尽可能地保持原样。

买票进门,我们也成为这所庄园近百年来无数参观者中的一员。

这是客厅。据记载,这座豪宅虽有54间房,在没有客人的时候,客厅却是他们夫妻二人最喜欢的共同休闲的地方——两个人坐在壁炉旁读书、写信,而且各自都有自己习惯坐的位置。你想象一下:这么大的房子,54个房间、6层楼,豪华到极点;可是对于他们两个人来说,最重要的可能只是客厅里两个固定的座位。



这是晚餐室。餐桌并不大,顶多也就只能坐十一、二个人。羞涩的老范,不太喜欢大宴宾客,往来的都是小规模的亲密朋友。



饭后,男女宾客会兵分两路,去到不同的会宾室,有一些不同的娱乐活动。男的也许抽烟下棋,女士则更喜欢唱歌弹琴聊天。





书房



我问了一下ChatGPT, 为什么上个世纪的美国有钱人家里都要挂鹿头?这是它的回答:

19世纪末到20世纪初的美国上流社会,尤其是乡间豪宅和男性书房、Den(私室)、猎人小屋里,非常流行把鹿、麋鹿、野牛等动物制成标本或头部挂在墙上,作为“狩猎文化”的装饰和身份符号。

可弗雷德里克并不是一个热衷狩猎的人。他真正喜欢的是飞蝇钓鱼(fly fishing)和帆船。他甚至禁止在自己的庄园里打猎。所以他书房里的鹿头,并不是他打猎得来的战利品,而主要是作为室内装饰,是当时的时尚吧!

客厅的挂毯是16世纪的意大利手工作品,在当时也是古董了。财富,就是这样不显山不露水地展现在房子的每个角落。



卧室在二楼。

这是路易斯的卧室,与众不同之处是四围的栏杆。导游介绍,这是法国王室的传统 -- 王后生产时,是可以让家里一众人口观看的。老范两口子并没有孩子,但当时崇尚欧洲,特别是法国文化是美国工业界新贵们的一种时髦,当然以现代人的眼光看来,未免显得古怪。



当时的浴室已经有冷热水供应。



我问导游,这些窗帘也是原装的吗?“当然不是”,导游回答:“布料最容易年久腐蚀了,但颜色质地都是根据当年的风格重新制作的,尽量还原本貌。”



在我看来,贵族的生活虽然有钱有闲,还享有当时的各种稀缺资源,生活却是受约束的,各种各样的条规,有形无形地管制着你。就像卧室里的那道栏杆,把你和普通人的生活隔绝开来。今天的名人,出门要戴太阳镜,看一场戏还要包场;那时的名人,估计也差不多吧!除了要避开公众的视野,还有形形色色的礼仪要遵守。

在范宅里,过得最轻松快活的,最可能是那些佣人们了。你看,厨房设在地下室,那里空间宽敞,大户人家应有的设施设备应有尽有。楼上客厅的位置,在楼下则成了貌似让佣人们休息的地方。



厨房里还有长条餐桌准备食物(可能是今天的厨房岛的前身?),佣人们既能在厨房小憩吃饭,也有专门的吃饭室。





大大的洗菜池,看着就心情舒畅。



这里,是仆人们的天地,任你大声喧嚷,男女间打情骂俏,八卦闲扯,都没人会理会吧?导游也确确实实告诉我们,在范宅打工,在当时的社会,是一个非常高尚的工作,收入也不错。

当时的范宅厨房里,居然已经有了这种玻璃重力过滤饮水器。据导游介绍,范宅的厨房体系是一套庞大、严密、几乎像工厂一样运转的服务系统。庄园的供水来自附近的 Crum Elbow Creek,水先储存,再通过水泵送入住宅;地下室还有一个砂滤系统(sand filter),阁楼里有一个约5000加仑的储水箱,利用重力向住宅各处供水,以满足一些现代设施的需要——如供应冷热自来水、厕所冲水,以及由庄园自己的水力发电设施提供24小时电力。



离开范德比尔特老宅,站在屋外,感慨万千。。。如今,昔日主人早已不在,昔日豪宅也在渐渐老去。窗外还是那条哈德逊河,远处还是层叠的山峦。雨丝从天空落下来,穿过一百多年的时光。

城市会兴衰,财富会消散,豪宅会变成博物馆,而一江春水依旧向东流。



已是下午时分,回家前,得好好犒劳一下自己的肚子。附近有Texas Roadhouse(德州肉屋),就去那儿吃牛排去!

德州肉屋德州肉屋或德州派对餐厅)是一家著名的美国休闲餐饮连锁餐厅,以手工切块牛排、烤猪肋排和浓郁的德克萨斯/西南风情闻名,股票也不错,最近五年来,已经翻了一倍。我们慕名已久,可惜家附近没有,今天正好碰上,也能一补LD昨天牛排吃得不爽的体验。



已是午后两点的光景,德州肉屋里仍然人头济济,长周末的雨天,没有比喝啤酒啃牛排,听劲爆音乐和看穿着迷你裙的女服务生托着餐盘来回穿梭更带劲儿的事了。







这里的手工切块牛排(Hand-Cut Steaks)最有名:顾客可以在冷藏展示柜亲自挑选自己喜欢的牛排部位和大小。



餐前面包是免费无限提供的:刚出炉的酵母面包搭配特制的蜂蜜肉桂黄油(Honey Cinnamon Butter),松软且奶香味十足,我们吃完一盘又叫了一盘,吃不完还打包带走。我们吃得欢天喜地,竟然忘了拍照了。好像我点的是烤虾和烤牛排的combo,LD点的是手切牛排。上几张网图吧!





吃饱喝足,走出德州肉屋,烦扰我们两天的雨却停了。舍不得就这么回家,我们中途拐去了喜欢的Morristown(莫里斯小镇)的玫瑰园。春雨浇灌下的玫瑰花静悄悄地正开得艳丽灿烂。国殇日过后,夏天便要来临了,玫瑰花,像是夏天的先行者,向我们通报,明天将会是个好天气!





回到家,看见了后院来了不速之客



后院的铁线莲和Poet's Wife也开了。还有那一架子的红玫瑰。突然发现,最美的风景就在家里。。。









(完)