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拼死也要吃河豚！(图）
光盐行者 发表评论于
有没有统计吃河豚吃出问题的概率是多少?那种吃了以后腾云驾雾但是没其他问题的不算。我没有吃过河豚,如果吃死的概率不超过万分之一的话,我觉得可以试一试。
大汉唐 发表评论于
1992年在济南齐鲁药膳楼吃过，忘了是两吃还是三吃：）
菲儿天地 发表评论于
回复 'laopika' 的评论 : 老乡喜欢红烧的。我两种都只尝了一点点。：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '老幺六六' 的评论 : 谢谢老幺分享，原来你早就品尝过了！：）
laopika 发表评论于
早先人们说，拼死吃河豚鱼，现在随着养殖和烹调技术的进步，已经很普遍了，我吃下来，觉得还是红烧带汁的好吃：）。
老幺六六 发表评论于
“白汁河豚鱼汤色乳白浓郁，没有丝毫腥味。河豚经过长时间熬煮后释放出的鲜味层次丰富，难怪自古就有‘不食河豚，焉知鱼味’的说法。”见识了，从中了解到关于河豚的知识。我吃过一次河豚，是好友在广东虎门的餐厅请客。做法很单调，好像就是清蒸。因为还有其它鱼虾菜肴，所以，对河豚的印象不深。可能听说有中毒的风险，所以我只是浅尝了一点。看菲儿拍的美片片，甚是丰富。菲儿伉俪口福不浅。多谢用心分享！
菲儿天地 发表评论于
回复 '麦琪儿' 的评论 : 去年回上海时，朋友带我去淮海路的一家日餐店，吃了有生以来第一次吃的河滕鱼。一鱼多吃，有生鱼片，有汤，有的我也忘了，很好吃！你的这张河滕的照片与我当时看见服务员展示的一样，哈哈
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哇，那你比我们厉害呢。：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '老上不来' 的评论 : 哈哈哈，谢谢老上不来：）
菲儿天地 发表评论于
回复 'joycewu12' 的评论 : “我不敢吃河豚，还是吃其他菜吧！”，我觉得还好。其它有几个配菜：）
菲儿天地 发表评论于
回复 'LinMu' 的评论 : 野生的是保护的。这个好像是养殖的。
菲儿天地 发表评论于
回复 'LinMu' 的评论 : “河豚不是被保护动物？”，应该不是。
菲儿天地 发表评论于
回复 '迪儿' 的评论 : 昨天就读了菲儿这篇，偷懒没有留评，看样子我有不轻的拖延症呀。
你这是河豚宴呀，我有些好奇，再好吃的东西，一道又一道的吃，会不会觉得腻呢？我在视频上看到，现在的河豚大多是养殖的，毒性已经没有那么大了。不过我还是很又兴趣，有机会一定要尝尝。
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也是，不过还好每个菜的味道不一样。迪儿可以尝一次。
菲儿天地 发表评论于
回复 '碼農學寫字' 的评论 : 哈哈哈，吃得怪：）
菲儿天地 发表评论于
回复 'football3089' 的评论 : “因有毒而有点怕，没有吃过。但既然有专门的餐馆，也许可以一试？”，绝对可以试，我现在还好好的，哈哈哈：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '唐宋韵' 的评论 : 菲儿有没有吃鱼肝和鱼子？估计厨师不敢做，扔掉了，内脏是毒素集中的地方。
据说过去日本经过训练的厨师是敢做的。1970年代日本有一个演员，吃了好几份鱼肝，中毒死了。
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我们没吃，菜里没有。
艾玛，太吓人了！
菲儿天地 发表评论于
回复 '云霞姐姐' 的评论 : 菲儿好文好介绍，标题吸眼球！
读到吃后听说有“ 腾云驾雾晕”的感觉，我偷笑，这跟吸毒者说的快感有一拚，会不会令人上瘾啊？嘻嘻嘻
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“拼死也要吃河豚！”是名言呢，哈哈哈。不知道呀：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 菲儿真是一个美食家，这是要尝遍天下美味了：）我上次在北京也是朋友点了河豚，说现在价格亲民了，以前可是很贵的
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看见这里不少朋友都吃过了。这里的套餐，还真不算贵。
菲儿天地 发表评论于
回复 'mayflower98' 的评论 : “菲儿胆大。我不敢吃河豚。怕S：）”，觉得还好：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '林凡_圣路易' 的评论 : “问好菲儿，美食美景，贤伉俪携手精彩人生！”，谢谢圣路易！：）
菲儿天地 发表评论于
回复 'GoneWithWind2' 的评论 : 我也没觉得吃出啥特别的。：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '乐群图南' 的评论 : 谢谢乐群图南朋友分享，内行！：）
菲儿天地 发表评论于
回复 'knowledge9' 的评论 : “过去听说河豚很鲜美，但有毒。 看样子也没有那么可怕，以后试试！”，倒是看着不可怕，河豚鱼长得挺可爱。：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '地中海阿明' 的评论 : 谢谢阿明老师！：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '麦姐' 的评论 : 可算菲儿写俺吃过的东东了，当时也是为了尝新鲜，豁出去了，“拼死吃河豚“，可惜已经忘了什么味道了，就记得当时想：没觉得有多惊艳呀。倒是那顿餐队友被灌得腾云驾雾了。：）
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我也没觉得有啥特别的味道。也是LD吃得比较高兴。：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '成长坐标' 的评论 : “自古就有的说法，可惜至今没有试过，下次补上。”，哈哈哈，来得及，问好成长坐标朋友！：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '杭州阿立' 的评论 : “倒是吃了N次河豚了。”，哇，太佩服阿立了，我是第一次！：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '杭州阿立' 的评论 : 不好意思，我回复也晚了，最近乱忙。。。
麦琪儿 发表评论于
去年回上海时，朋友带我去淮海路的一家日餐店，吃了有生以来第一次吃的河滕鱼。一鱼多吃，有生鱼片，有汤，有的我也忘了，很好吃！你的这张河滕的照片与我当时看见服务员展示的一样，哈哈
老上不来 发表评论于
大餐，大片！
joycewu12 发表评论于
我不敢吃河豚，还是吃其他菜吧！
LinMu 发表评论于
河豚不是被保护动物？
碼農學寫字 发表评论于
吃的讲究！
迪儿 发表评论于
昨天就读了菲儿这篇，偷懒没有留评，看样子我有不轻的拖延症呀。
你这是河豚宴呀，我有些好奇，再好吃的东西，一道又一道的吃，会不会觉得腻呢？我在视频上看到，现在的河豚大多是养殖的，毒性已经没有那么大了。不过我还是很又兴趣，有机会一定要尝尝。
乐群图南 发表评论于
一条河豚，两种吃法：江南人吃“春”，日本人吃“鲜”
春天一到，江南人便开始惦记一种鱼。
它长得并不好看，受惊时还会鼓成一个球，更要命的是身上藏着剧毒。可是奇怪的是，江南人自古以来偏偏爱它。
它就是河豚。
河豚随着春水而来。长江水暖，鱼开始洄游。对于江南人来说，河豚从来不只是一条鱼，它更像是一个季节的信号。
河豚上来了，春天也就到了。
宋人梅尧臣写过河豚，苏轼更留下那句著名的：
“正是河豚欲上时。”
“欲上”二字很有意思。鱼在江水里向上游，春天仿佛也跟着一起上来了。
江南人吃的是一个“春”字
江南人吃河鲜，很少只把鱼当成一条鱼。
河豚来了，自然要配春笋、荠菜、芦芽等时令蔬菜。河豚和这些嫩绿的春菜相遇，才真正有了江南的味道。
最经典的吃法之一，是红烧。
葱姜、酱油、糖等调味，慢慢烧透。鱼肉鲜美，鱼皮带着胶质，汤汁更是鲜浓。若再加上春笋，笋吸了河豚的鲜，河豚又添了春笋的清香。
所以我总觉得：
江南人吃河豚，吃的不是一个“鲜”字，而是一个“春”字。
鱼是媒介，季节才是主角。
上海今天也有河豚饮食传统，不过严格说，它属于更大的长江下游、江南河鲜文化。过去的河鲜讲究“时鲜”，不是一年四季都能吃，错过这个季节，就只能等下一年。
日本人吃的是一个“鲜”字
同样喜欢河豚，日本却发展出了完全不同的料理方式。
最著名的便是河豚刺身——てっさ。
第一次见到河豚刺身，最让人惊讶的是它的“薄”。厨师用专门的河豚刀，把鱼肉切成几乎透明的薄片，整齐铺在盘中。
日本人吃河豚，吃的不只是鱼肉，还吃刀工、摆盘和季节。
河豚肉细腻而有弹性，日本料理没有用浓重的调味去掩盖它，而是配橙醋、萝卜泥等，让鱼本身的味道慢慢显出来。
如果江南红烧河豚是一锅浓浓的春天，日本河豚刺身则像盘中的一片留白。
江南人把鲜味烧出来，日本人把鲜味留下来。
日本人同样珍爱河豚的“白子”。烤白子、白子锅都是经典吃法。这一点与中国江南传统其实颇有相通之处——两边都懂得食材的珍贵部位，也都讲究季节。
一条河豚，两个世界
同样是一条河豚，中日最后走出了两条不同的路。
江南人把它放进春天：河豚、春笋、荠菜、江水、烟雨，吃的是一份季节的记忆。
日本人则把它放进料理本身：薄切、橙醋、白子、火锅，追求的是食材细微而纯粹的鲜味。
一个味道浓，一个味道淡；一个在锅里，一个在盘中。
但两者其实有一个共同点：
都把河豚当成一种“季节的食物”。
有些味道，是要等的。
等江水变暖，等鱼洄游，等春笋冒尖。
然后，把这一口鲜，放进嘴里。
江南人吃河豚，吃的是春；日本人吃河豚，吃的是鲜。
一条河豚，两种吃法。
背后的，却是两种各具风情的饮食文化。
football3089 发表评论于
因有毒而有点怕，没有吃过。但既然有专门的餐馆，也许可以一试？
唐宋韵 发表评论于
菲儿有没有吃鱼肝和鱼子？估计厨师不敢做，扔掉了，内脏是毒素集中的地方。
据说过去日本经过训练的厨师是敢做的。1970年代日本有一个演员，吃了好几份鱼肝，中毒死了。
云霞姐姐 发表评论于
菲儿好文好介绍，标题吸眼球！
读到吃后听说有“ 腾云驾雾晕”的感觉，我偷笑，这跟吸毒者说的快感有一拚，会不会令人上瘾啊？嘻嘻嘻
混迹花草中的灰蘑菇 发表评论于
菲儿真是一个美食家，这是要尝遍天下美味了：）我上次在北京也是朋友点了河豚，说现在价格亲民了，以前可是很贵的
mayflower98 发表评论于
菲儿胆大。我不敢吃河豚。怕S：）
林凡_圣路易 发表评论于
问好菲儿，美食美景，贤伉俪携手精彩人生！
GoneWithWind2 发表评论于
我也试过了，咋感觉没什么特别的呢！上海这家做的高大上，看着真不错呀。
knowledge9 发表评论于
过去听说河豚很鲜美，但有毒。 看样子也没有那么可怕，以后试试！
地中海阿明 发表评论于
太刺激啦！酷！
麦姐 发表评论于
可算菲儿写俺吃过的东东了，当时也是为了尝新鲜，豁出去了，“拼死吃河豚“，可惜已经忘了什么味道了，就记得当时想：没觉得有多惊艳呀。倒是那顿餐队友被灌得腾云驾雾了。：）
成长坐标 发表评论于
自古就有的说法，可惜至今没有试过，下次补上。
杭州阿立 发表评论于
儿时河豚啥样也不知道，只知道杭州老市长苏东坡的“。。。正是河豚欲上时”
后来回国，倒是吃了N次河豚了。第一次应该是我以前浙大的学生邀我们游南京，派司机来杭州接，当然不能推辞。接风宴就有河豚和刀鱼。河豚每人一条。味道当然不错，要我“拼死吃”？那可没门，没觉得有那么。。。值？ 河豚皮上的刺吓煞宁。
看他们把河豚皮反卷起来，半嚼半咽。。。我可不敢
杭州阿立 发表评论于
这篇重要的吃货美味大篇居然迟到了。。。一天？
烧雷，烧雷，三次方！
专用大躺椅不好意思了，板凳也不够格了。席地而坐！
菲儿天地 发表评论于
回复 'yuntai' 的评论 : 和平饭店真是网红，早上刚收到我弟弟微信说在那住了两晚上，后门出去有家外滩源，是米其林二星，住吃各两千和一千多RMB。在国内时听人说过吃河豚，但我是从没吃过。菲儿很有冒险精神:-)
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哇，云台兄弟弟真是高大上，都是很不错的地方，确实不便宜。我是舍命陪君子。问好云台兄，等你更新。：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '娜佳85' 的评论 : 查了下：“河豚中毒（Tetrodotoxin poisoning）是由摄入含有河豚毒素（Tetrodotoxin, TTX）的鱼类或海产品引起的一种急性致命性中毒。河豚毒素是一种强效的神经毒素，毒性约为氰化物的1000倍。” 腾云驾雾的感觉应该是中毒了，可我没有享受到，呵呵。
菲儿天地 发表评论于
回复 '娜佳85' 的评论 : “拼死也要吃河豚”，这名字起得和河豚的长相一样有喜感。河豚的肚子好胖啊！据说吃河豚中毒是肚子胀死的 ，这个故事小时候听阿娘讲了不知多少遍，却从未见过河豚，更不要提吃过了。
吃完可以腾云驾雾是啥感觉？有机会要试试。
谢菲儿亲幽默的博文开启新的一周：）
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“拼死也要吃河豚”好像是名句呢，哈哈哈。
谢谢亲，等你的凶宅文噢！：）
菲儿天地 发表评论于
回复 'goingplace' 的评论 : 先问菲儿好！很久没好好看博文了。
据说河豚鱼就是内脏有毒，鱼肉特别好吃，所以才吸引美食家呢。
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问好老乡，其实我觉得没啥特别的味道，也许就是吃个名气。南京路的网红酒店文有提到你呢。：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '淡然' 的评论 : 从小就听妈妈说河豚特别好吃，但有毒千万别吃。现在想来妈妈到底是吃过还是没吃过呢，如果是因为有毒，她应该没有吃，但她又说特别好吃，那是吃过了吗？哈哈！
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哈哈哈，那很有可能是吃过的！：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 我已经错过菲儿这么多篇了吗？刚补了“王富贵”火锅，被菲儿与司机交流的氛围感动，菲儿善交流，跟各样人都能聊起来。那火锅店，丰盛得有点吓人了：）问好菲儿先，一会回来继续补功课
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谢谢蘑菇亲，又出游了吗？火锅太巨大了，哈哈。
菲儿天地 发表评论于
回复 'regions' 的评论 : 在日本和中国吃过几次河豚，估计有些河豚是养殖场出产的。 经常经过和平饭店，倒是没有注意到这家餐馆，有机会会去一试。
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哇，真是见多识广。在隔壁，很近，可以去看看。：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '随心如意中' 的评论 : “这么多美食, 菲儿真有口福, 大赞！”，多谢随心，你家天天都是美食！：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '越live越精彩' 的评论 : 问好菲儿：）菲儿伉俪太幸福了，吃遍天下美食，赏尽人间美景，羡慕。我还没吃过河豚，但看图片感觉很好吃，汤汁也浓，有机会也试一下。
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多谢精彩，主要是LD有兴趣，就舍命陪君子了。：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '疫苗与健康' 的评论 : 河豚鱼的肉质极其鲜美，其营养价值总体上属于高蛋白、低脂肪、富含胶原蛋白与微量元素的优质鱼类。
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谢谢疫苗专家补充，分享。
菲儿天地 发表评论于
回复 '晓青' 的评论 : “上海啥都有，河豚不是谁都做的好的。”，我也觉得必须是专门的店才行。
菲儿天地 发表评论于
回复 '云雾山中找捷径' 的评论 : 美国海里也有一种 Northern Puffer 鱼。很好吃。是没有毒素的。
比日本的河豚要小。没有鱼腥味。倒是鸡肉味。上周末钓了不少。
一般来说。长得丑的海鱼比较好吃。味道鲜美。
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真的吗？谢谢介绍，回头让朋友去钓钓，哈哈。
原来这这样啊。问好新朋友！：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '蓝山清风' 的评论 : 记忆中这还是第一次看到活的河豚鱼。菲儿这桌河豚大餐，把我这个上海乡巴佬看得一愣一愣的。面对这么一桌大餐，我这星期的日子可就难熬了，吃啥都食之无味事小，难为家里掌勺人事大。哈哈哈。谢谢菲儿的好分享！这次回去又多了一个好去处。祝菲儿新周快乐！
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哈哈哈，蓝山兄马上又要回，上海一直有新菜层出不穷呢！蓝山兄新周快乐！
菲儿天地 发表评论于
回复 'water_color' 的评论 : “古法红烧河豚鱼应该是个经典菜肴，看起来不错。”，是店家的招牌菜。
菲儿天地 发表评论于
回复 '吉明日' 的评论 : “菲儿吃的这个很高级，我吃过两次，简单粗暴，直接生吃。”，那吉明日吃得更高级呀！：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '星如雨86' 的评论 : 哈哈哈，谢谢如雨！：）
菲儿天地 发表评论于
回复 'XQQ' 的评论 : "河豚长得超有喜感，怎么会有害人之心呢？",真是个好问题。：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '花似鹿葱' 的评论 : “又是美味大餐啊！先饱眼福吧”，哈哈，还好吧。看了你介绍的电影，那才是大菜，舌尖上的美食。：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '海边红树' 的评论 : “第一次看到河豚，菲儿介绍的好，文图并茂。跟着长见识。欣赏了，平安是福。”，多谢红树。问好！
菲儿天地 发表评论于
回复 '山里人家168' 的评论 : “菲儿胆大。我还没吃过呢，有机会也要到这家店去尝尝。”，我觉得店里有卖，应该就没啥问题。：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '寒墨' 的评论 : 菲儿天地，我十几年前在国内吃过几次河豚。在湖北吃的。都是老方法做的红烧河豚。
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哇，握手寒墨兄前辈，原来早就吃过了！：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '可能成功的P' 的评论 : 那个“XO酱爆低温鲍鱼”吸引了我啊。记得我女儿小时候我们去上海，朋友请吃饭，里面有两道菜她终身难忘。一道菜是刀鱼，她当时刚刚会自己吃鱼，对于刀鱼那么多刺，一点儿都不胆怯。另外一道菜就是河豚。我们给她讲河豚有毒，着实让她担心了。害怕厨师没处理好。后来朋友指了指窗外，说大医院就在对面，你万一中毒咱们马上跑过去来得及。小吃货下定决心下了筷子lol
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上海的刀鱼馄饨不错。原来可可你们早就拼过命了！：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '林向田' 的评论 : 我也是第一次：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '水星98' 的评论 : 很早就知道河豚，就是一直没有尝试过，读了菲儿的文章才明白，原来味道还在其次，主要是吃了以后的感觉。俺现在的感觉就是菲儿伉俪这一顿河豚宴席真是高大上，光是看就让我有了云里雾里的幻觉，哈哈。
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哈哈哈，水星兄好，没吃出大侠的感觉，有点遗憾。：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '陶次瓦' 的评论 : 好！回上海也去拼一把，希望吃出腾云驾雾的感觉：-）
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哈哈哈，我还欠点火候：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '陶次瓦' 的评论 : 问好老乡！：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '可能成功的P' 的评论 : 多谢可可！：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '布鲁司' 的评论 : 菜肴好精美啊，看着都有胃口。可不可以透露一下价格范围，让心动的人有个心理准备？
现在的河豚是专门养殖的，品种也有要求，毒性估计会小些；加上专业烹调，危险性比以前要小了。
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六百左右，有点记不清了，好像有不同的套餐。是的，一定要专业烹调，不然太危险了，哈哈哈。：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '水星98' 的评论 : 给水星兄上好茶，不好意思，回复晚了！：）
菲儿天地 发表评论于
回复 '酒后真言' 的评论 : 哈哈，莫有：）
goingplace 发表评论于
先问菲儿好！很久没好好看博文了。
据说河豚鱼就是内脏有毒，鱼肉特别好吃，所以才吸引美食家呢。
淡然 发表评论于
从小就听妈妈说河豚特别好吃，但有毒千万别吃。现在想来妈妈到底是吃过还是没吃过呢，如果是因为有毒，她应该没有吃，但她又说特别好吃，那是吃过了吗？哈哈！
混迹花草中的灰蘑菇 发表评论于
我已经错过菲儿这么多篇了吗？刚补了“王富贵”火锅，被菲儿与司机交流的氛围感动，菲儿善交流，跟各样人都能聊起来。那火锅店，丰盛得有点吓人了：）问好菲儿先，一会回来继续补功课
regions 发表评论于
在日本和中国吃过几次河豚，估计有些河豚是养殖场出产的。 经常经过和平饭店，倒是没有注意到这家餐馆，有机会会去一试。
随心如意中 发表评论于
这么多美食, 菲儿真有口福, 大赞！
yuntai 发表评论于
和平饭店真是网红，早上刚收到我弟弟微信说在那住了两晚上，后门出去有家外滩源，是米其林二星，住吃各两千和一千多RMB。在国内时听人说过吃河豚，但我是从没吃过。菲儿很有冒险精神:-)
吉明日 发表评论于
菲儿吃的这个很高级，我吃过两次，简单粗暴，直接生吃。
越live越精彩 发表评论于
问好菲儿：）菲儿伉俪太幸福了，吃遍天下美食，赏尽人间美景，羡慕。我还没吃过河豚，但看图片感觉很好吃，汤汁也浓，有机会也试一下。
疫苗与健康 发表评论于
河豚鱼的肉质极其鲜美，其营养价值总体上属于高蛋白、低脂肪、富含胶原蛋白与微量元素的优质鱼类。
晓青 发表评论于
上海啥都有，河豚不是谁都做的好的。
云雾山中找捷径 发表评论于
美国海里也有一种 Northern Puffer 鱼。很好吃。是没有毒素的。
比日本的河豚要小。没有鱼腥味。倒是鸡肉味。上周末钓了不少。
一般来说。长得丑的海鱼比较好吃。味道鲜美。
water_color 发表评论于
古法红烧河豚鱼应该是个经典菜肴，看起来不错。
星如雨86 发表评论于
值得呀，又涨知识了：）
蓝山清风 发表评论于
记忆中这还是第一次看到活的河豚鱼。菲儿这桌河豚大餐，把我这个上海乡巴佬看得一愣一愣的。面对这么一桌大餐，我这星期的日子可就难熬了，吃啥都食之无味事小，难为家里掌勺人事大。哈哈哈。谢谢菲儿的好分享！这次回去又多了一个好去处。祝菲儿新周快乐！
娜佳85 发表评论于
“拼死也要吃河豚”，这名字起得和河豚的长相一样有喜感。河豚的肚子好胖啊！据说吃河豚中毒是肚子胀死的 ，这个故事小时候听阿娘讲了不知多少遍，却从未见过河豚，更不要提吃过了。
吃完可以腾云驾雾是啥感觉？有机会要试试。
谢菲儿亲幽默的博文开启新的一周：）
XQQ 发表评论于
河豚长得超有喜感，怎么会有害人之心呢？
花似鹿葱 发表评论于
又是美味大餐啊！先饱眼福吧
海边红树 发表评论于
第一次看到河豚，菲儿介绍的好，文图并茂。跟着长见识。欣赏了，平安是福。
山里人家168 发表评论于
菲儿胆大。我还没吃过呢，有机会也要到这家店去尝尝。
寒墨 发表评论于
菲儿天地，我十几年前在国内吃过几次河豚。在湖北吃的。都是老方法做的红烧河豚。
林向田 发表评论于
还没有吃过河豚。
可能成功的P 发表评论于
那个“XO酱爆低温鲍鱼”吸引了我啊。记得我女儿小时候我们去上海，朋友请吃饭，里面有两道菜她终身难忘。一道菜是刀鱼，她当时刚刚会自己吃鱼，对于刀鱼那么多刺，一点儿都不胆怯。另外一道菜就是河豚。我们给她讲河豚有毒，着实让她担心了。害怕厨师没处理好。后来朋友指了指窗外，说大医院就在对面，你万一中毒咱们马上跑过去来得及。小吃货下定决心下了筷子lol
水星98 发表评论于
很早就知道河豚，就是一直没有尝试过，读了菲儿的文章才明白，原来味道还在其次，主要是吃了以后的感觉。俺现在的感觉就是菲儿伉俪这一顿河豚宴席真是高大上，光是看就让我有了云里雾里的幻觉，哈哈。
陶次瓦 发表评论于
好！回上海也去拼一把，希望吃出腾云驾雾的感觉：-）
陶次瓦 发表评论于
抢……板凳
可能成功的P 发表评论于
前排吃河豚！
布鲁司 发表评论于
菜肴好精美啊，看着都有胃口。可不可以透露一下价格范围，让心动的人有个心理准备？
现在的河豚是专门养殖的，品种也有要求，毒性估计会小些；加上专业烹调，危险性比以前要小了。
水星98 发表评论于
沙发！
酒后真言 发表评论于
没有吃鱼生？：）
