Distillery Historic District（古酿酒厂历史街区）现在是多伦多 著名的文化艺术地标，二十多年前我们一帮影友就不止一次到这里拍照。
Distillery Historic District的历史很长，是从“风车磨坊”到“全球最大酿酒厂”的蓬勃发展的故事。故事始于 1832 年，英国移民詹姆斯·沃茨（James Worts）和他的内兄威廉·古德汉（William Gooderham）来到当时的约克镇（后来的多伦多），在安大略湖畔建造了一座 70 英尺（约 22 米）高的风车磨坊。这座风车曾是多伦多湖岸线的地标。
最初他们只磨面粉，但由于当时安大略省农民手中的剩余谷物无处可去，他们在 1837 年引进了蒸馏设备，开始将多余的谷物酿造为威士忌。1859 年，由建筑师 David Roberts Sr 设计的五层石质酿酒厂（Stone Distillery）落成（这是目前街区内最古老的建筑）。随着铁路的开通和新技术的引入，Gooderham & Worts（G&W） 企业迎来了爆炸式增长。到 1860 年代，这里每年生产超过 200 万加仑的威士忌，不仅满足加拿大本土，还远销全球，一举成为当时大英帝国乃至全世界规模最大的酿酒厂。G&W 公司当时的纳税额一度占到全加拿大联邦政府库房的很大比例。古德汉家族赚取巨额财富后，还资助了多伦多的银行、铁路、医院和教堂的建设，对多伦多早期城市发展起到了决定性作用。
当年酒厂的普通工人确实住在附近，而且绝大多数正是来自 Cabbagetown（白菜镇）和 Corktown（软木镇）的爱尔兰移民。而资方和管理阶层多是英国移民，他们开始住在Front Street的湖景豪宅里，后来因为工业污染越来越严重，就搬到 St. George Street 和 Bloor Street的一座罗马式红砖城堡，再后来他们的子孙们搬到Rosedale与 Forest Hill一带。顺便说一下，在多伦多圣劳伦斯市场社区（St. Lawrence）的繁华街角那座多伦多的地标建筑，红砖三角形建筑--Gooderham Building，是古德汉家族（Gooderham family）在 19 世纪末财富与权力的最高象征。因为其独特的三角形外观，人们更习惯称它为多伦多“熨斗大厦”（Flatiron Building），很多人提及“熨斗大厦”第一反应是美国纽约的那栋曼哈顿地标。但事实上，多伦多的古德汉大厦完工于 1892 年，比纽约的熨斗大厦（1902 年完工）足足早了 10 年！是北美最早配备电梯的建筑之一。乔治·古德汉将自己的专属办公室设在大厦最东侧的五楼尖角处，坐在那张办公桌前，他只要一抬头，透过 270 度的落地窗，他可以一路向东越过街道，直接望向属于他家族的古酿酒厂区那一根根冒着烟的烟囱；同时，还可以监督大厦正下方的多伦多第一家银行（Bank of Toronto，他本人也是该银行的总裁）。这栋楼就是他调度财富的中央指挥塔。
进入 20 世纪后，酿酒厂开始遭遇重重挑战， 第一次世界大战期间，为了支持前方战事，酿酒厂暂停了威士忌酿造，转而生产制造炸药所需的丙酮。随后席卷北美的“禁酒令”风潮更是给其带来了沉重打击。 1926 年，古德汉家族将这笔产业卖给了竞争对手 Hiram Walker。随着多伦多市中心去工业化的进程，这片老厂区逐渐边缘化。1990 年，在经历了长达 153 年的生产后，古酿酒厂彻底关闭了最后一座酒窖的铁门。
以上历史故事都是和Google Gemini 聊天而知，有错找AI 说理去。下面照片都是周一上午拍的
1. Distillery Historic District大门口，平时这里是不收门票的
2 巨大的圆形石头，这是 1832 年古德汉和沃茨特意用大篷船从英国运到多伦多的原装真品石磨（Millstone），当年就是它在风车内部日夜不停地碾磨谷物。根据该历史牌匾上的文字记载，当年那座风车磨坊的准确位置，就在这块石磨所处位置的“正西南方向 20 米处”。
3 当年那座 70 英尺高的大风车磨坊（Gooderham and Worts Windmill）如今确实已经不存在了。由于酒厂在 1860 年代全面转向蒸汽动力，风车完成了它的历史使命，在 1860 年代初（约 1862 年左右）被拆除。现在在风车的位置建了个游乐场转轮，也算应景。
4 主厂区布置得挺漂亮，尤其是在冬天圣诞节时候的The Winter Village，晚上灯火辉煌
5 Stone Distillery
6 这个表并不是当年的物件，是仿古的
7 有个人看我在拍照，专门指给我看这个轮子上的各种符号，有意思，什么符号都有，包括太极阴阳鱼
8 大烟囱，是当年锅炉房的烟囱
9 大酒桶和木轮车，远处的雕塑是什么东西就不知道了，外星人？
10 墙上有不少当年厂区的老照片
11 Stone Distillery 石头建筑，做成黑白的更有点历史感
12 这两破车二十几年前就这样，现在还在
13 这条巷子布置得特别
14 角落
15 这里有很多饭馆，上午还没开门，空空荡荡
16 各家饭馆布置得各有特色
17
18 咖啡馆有游客小憩
19
20 一家子
多伦多社区 之 Distillery Historic District 古酿酒厂历史街区
酒仙桥2 (2026-08-18 18:36:31) 评论 (1)Distillery Historic District（古酿酒厂历史街区）现在是多伦多 著名的文化艺术地标，二十多年前我们一帮影友就不止一次到这里拍照。
Distillery Historic District的历史很长，是从“风车磨坊”到“全球最大酿酒厂”的蓬勃发展的故事。故事始于 1832 年，英国移民詹姆斯·沃茨（James Worts）和他的内兄威廉·古德汉（William Gooderham）来到当时的约克镇（后来的多伦多），在安大略湖畔建造了一座 70 英尺（约 22 米）高的风车磨坊。这座风车曾是多伦多湖岸线的地标。
最初他们只磨面粉，但由于当时安大略省农民手中的剩余谷物无处可去，他们在 1837 年引进了蒸馏设备，开始将多余的谷物酿造为威士忌。1859 年，由建筑师 David Roberts Sr 设计的五层石质酿酒厂（Stone Distillery）落成（这是目前街区内最古老的建筑）。随着铁路的开通和新技术的引入，Gooderham & Worts（G&W） 企业迎来了爆炸式增长。到 1860 年代，这里每年生产超过 200 万加仑的威士忌，不仅满足加拿大本土，还远销全球，一举成为当时大英帝国乃至全世界规模最大的酿酒厂。G&W 公司当时的纳税额一度占到全加拿大联邦政府库房的很大比例。古德汉家族赚取巨额财富后，还资助了多伦多的银行、铁路、医院和教堂的建设，对多伦多早期城市发展起到了决定性作用。
当年酒厂的普通工人确实住在附近，而且绝大多数正是来自 Cabbagetown（白菜镇）和 Corktown（软木镇）的爱尔兰移民。而资方和管理阶层多是英国移民，他们开始住在Front Street的湖景豪宅里，后来因为工业污染越来越严重，就搬到 St. George Street 和 Bloor Street的一座罗马式红砖城堡，再后来他们的子孙们搬到Rosedale与 Forest Hill一带。顺便说一下，在多伦多圣劳伦斯市场社区（St. Lawrence）的繁华街角那座多伦多的地标建筑，红砖三角形建筑--Gooderham Building，是古德汉家族（Gooderham family）在 19 世纪末财富与权力的最高象征。因为其独特的三角形外观，人们更习惯称它为多伦多“熨斗大厦”（Flatiron Building），很多人提及“熨斗大厦”第一反应是美国纽约的那栋曼哈顿地标。但事实上，多伦多的古德汉大厦完工于 1892 年，比纽约的熨斗大厦（1902 年完工）足足早了 10 年！是北美最早配备电梯的建筑之一。乔治·古德汉将自己的专属办公室设在大厦最东侧的五楼尖角处，坐在那张办公桌前，他只要一抬头，透过 270 度的落地窗，他可以一路向东越过街道，直接望向属于他家族的古酿酒厂区那一根根冒着烟的烟囱；同时，还可以监督大厦正下方的多伦多第一家银行（Bank of Toronto，他本人也是该银行的总裁）。这栋楼就是他调度财富的中央指挥塔。
进入 20 世纪后，酿酒厂开始遭遇重重挑战， 第一次世界大战期间，为了支持前方战事，酿酒厂暂停了威士忌酿造，转而生产制造炸药所需的丙酮。随后席卷北美的“禁酒令”风潮更是给其带来了沉重打击。 1926 年，古德汉家族将这笔产业卖给了竞争对手 Hiram Walker。随着多伦多市中心去工业化的进程，这片老厂区逐渐边缘化。1990 年，在经历了长达 153 年的生产后，古酿酒厂彻底关闭了最后一座酒窖的铁门。
以上历史故事都是和Google Gemini 聊天而知，有错找AI 说理去。下面照片都是周一上午拍的
1. Distillery Historic District大门口，平时这里是不收门票的
2 巨大的圆形石头，这是 1832 年古德汉和沃茨特意用大篷船从英国运到多伦多的原装真品石磨（Millstone），当年就是它在风车内部日夜不停地碾磨谷物。根据该历史牌匾上的文字记载，当年那座风车磨坊的准确位置，就在这块石磨所处位置的“正西南方向 20 米处”。
3 当年那座 70 英尺高的大风车磨坊（Gooderham and Worts Windmill）如今确实已经不存在了。由于酒厂在 1860 年代全面转向蒸汽动力，风车完成了它的历史使命，在 1860 年代初（约 1862 年左右）被拆除。现在在风车的位置建了个游乐场转轮，也算应景。
4 主厂区布置得挺漂亮，尤其是在冬天圣诞节时候的The Winter Village，晚上灯火辉煌
5 Stone Distillery
6 这个表并不是当年的物件，是仿古的
7 有个人看我在拍照，专门指给我看这个轮子上的各种符号，有意思，什么符号都有，包括太极阴阳鱼
8 大烟囱，是当年锅炉房的烟囱
9 大酒桶和木轮车，远处的雕塑是什么东西就不知道了，外星人？
10 墙上有不少当年厂区的老照片
11 Stone Distillery 石头建筑，做成黑白的更有点历史感
12 这两破车二十几年前就这样，现在还在
13 这条巷子布置得特别
14 角落
15 这里有很多饭馆，上午还没开门，空空荡荡
16 各家饭馆布置得各有特色
17
18 咖啡馆有游客小憩
19
20 一家子