–饭前喝茶
–吃饭的时候,饭泡茶
–饭后喝茶
第一种对血糖最友好。我挺喜欢饭后喝茶的,所以这项研究对我有指导性。有几个方面,我会做出改善:
–吃饭的时候继续先吃蔬菜,蛋白质,把碳水类食物放在最后。
–避免吃湿碳水(粥,面汤),汤泡饭,估计汤菜也减免了。汤菜也很容易摄入过多的盐。
–主食不要沾泡汤汤水水,羊肉泡馍基本就是拜拜了。
–在饭前30分钟喝够水(真是喝成水饱了),对吃饭就没有影响了。吃饭的时候,和饭后2个小时避免大量喝水。
–每天早上喝三杯水,下午喝三杯水。现在我早上喝2杯,下午晚上4-5杯,需要提前。
–如果能耐受,可以在餐前喝一点醋水,柠檬水也应该可以,可以延缓碳水释放。
–饭后百步走绝对是好习惯,基本是需要在开始吃饭后的30-60分钟,就有血糖spike的可能,可以开始走了。但现实中,晚饭可能吃得久一点,还需要收拾整理,其实也是活动着,尽量吧。总之,不能吃饱了就往沙发上一坐,开始刷手机。
–早餐我喝一大杯豆浆,里面加上奇亚籽,亚麻籽,肌酸,我都是起来就喝,然后同时准备其他食物,这个顺序很好。如果能把这些液体蛋白喝掉,等30分钟再吃固态食物可能更好。为的是让液体从胃部排空,做到干湿分离。这样也可以促进GLP-1分泌,直接调节血糖,同时降低胃部排空速度。这个提醒得好,我周末就可以这么做。
–我们很多朋友已经不喝含糖饮料,simple carb。但是有些传统食物的升糖威力,我们没有了解,不够敬畏,还以为是健康食品呢。比如五谷粥,烤的稀软的红薯,南瓜汤,勾芡菜汤,注意了就好了。
最后总结成"五不要、五要"。
五不要:汤泡饭、经常喝粥、汤面、勾芡浓汤、大量喝蔬菜水果汁。
五要:饭前半小时喝水,先吃蔬菜,再吃蛋白质,最后吃主食;尽量吃完整食物;饭后活动20-30分钟。
好像活得很矫情,这就是看自己的接受度和对控糖的需求度了。我的体验是,很多事情注意一下,习惯了就很容易。吃整全食物比榨汁还省时间呢。饭前喝水的办法是,开始做饭的时候就来杯柠檬水,醒醒脑,等做好饭,半小时也过去啦LOL