其实我搞不太懂 “冻龄” 这两个字, 新潮呢, 抑或媚俗? 还是别跟风那些情绪化的网络鸟语了, 老老实实地说人话呗 ---- 那些老得慢的男人, 撇开什么什么遗传基因, 运动习惯, 睡眠, 情绪, 心态之类的老生常谈, 有更靠谱的老生常谈, 藏在他们日常的餐桌上, 这一点, 我深信不疑.
通常, 四十岁之后, 须有意识重点保护三个 Target Organs: 心, 脑, 肾. 关键是维护血管通畅, 血液循环良好. 六十岁左右, 新陈代谢更趋缓慢, 活力 / 精力有 “淘空” 感, 这能力那能力不如从前, 虽逆转艰难, 但求不走太陡峭的下坡路, 便甩了同龄人几条街了 ---- 如何做到的? 今儿单从琐碎的饮食聊聊, 抛砖引玉式的浅浅聊.
第一, 最是寻常不过的豆腐, 豆腐多好吃呀, 除了臭豆腐. 听闻安徽八公山的豆腐, 世上第一, 什么佐料也不添, 净吃, 一碗豆腐, 愈吃愈快, 愈吃愈兴奋, 美得不得了. 豆腐入菜, 做法多了去了, 麻婆豆腐, 香椿伴豆腐; 黄蓉的二十四桥明月夜 (金华火腿酿白玉豆腐), 死死勾住洪七公的胃口, 哄骗七公教郭靖降龙十八掌; 还有闻名遐迩的湖州千张包子, 千张就是薄而韧的豆腐皮. 蔡澜说 “豆腐得味, 远胜燕窝”.
第二, 泥鳅, 美其名 “水中人参”, 与豆腐同煮乃黄金组合 ---- 泥鳅钻豆腐. 蒜蓉, 酱烧, 或煲汤, 随意.
第三, 韭菜, 别称懒人草, 起阳草. 权威的 or 不权威的资料均显示, 韭菜温肾补阳, 活血化瘀. 凉拌韭菜, 韭菜炒河虾, 很好吃.
第四, 生蚝, 吃五个生蚝, 足够身体一天对锌的需求. 因为保锌, 所以 “保鲜”. 不建议生吃, 用一大勺鹰粟粉抓洗, 清水将粘液洗净后沸水煮几分钟, 配搭柠檬汁或香醋, Vitamin C 令锌的吸收翻倍儿.
其它的, 羊肉, 坚果, 苹果, 葡萄, 蓝莓, 淮山, 西兰花, 紫甘蓝, etc. 不一一罗列了. 以上信息包括菜谱, 各种食物的营养成分, AI 营养师胜任有余.
可别笑话铃兰咸吃萝卜淡操心, 我发现, 男人除了比女人更怕痛, 还比女人更怕衰老, 只是他们有口难言, 鸭子嘴硬, 死了都不肯承认而已. 与黛玉那种明明在乎却偏偏撅嘴说不在乎的酸酸的小心态, 有异曲同工之妙.
红菱的爹爹, 头顶中央长了一小撮白头发, 煞是晃眼. 菱菱的娘斜睨老公一眼, 吟哦: 白毛 。。。老头登时气得眼耳口鼻挪了位, 脸都绿了. 菱娘继续撩: 白毛浮绿水, 红掌拨清波.
