99 Ranch Market
925 Blossom Hill Rd
San Jose, CA 95123
☎ (408) 539-8899
有人说，大华熟食外卖，用扁平的、四方形的盒子最上算。
其他三种竖着的纸盒，无论大、中、小，都装不了太多东西。
这种扁平盒子，大概$13多。
尽管最贵，但可塞很多食物。
有时塞得都盖不上盖子。
服务员往往睁一只眼、闭一只眼。
就像人家说的，只要你不尴尬，尴尬的就是别人。
说实话，大华的熟食不好吃，烧腊不好吃，面包糕点也不好吃。
每次拿到礼券，都不知买什么。
茶叶蛋算是能吃的。 但每个$2.00，实在贵得离谱。
应了那句话：免费的东西往往最贵。
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最近发现，San Jose 新开的大华竟然有润饼，$6.99。
这倒是新鲜事儿。
我们这边的大华礼券，只能在Fremont，Newark，和 Milpitas 分店使用。
所以到了 San Jose，只能刷卡。
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柜台一边卖润饼，另一边是熟食。
外面的 Mall 通往柜台，不能从大华里面走过去。
相信柜台后面直通大华的厨房。
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墙上的广告有三种口味：酱猪肉、叉烧、和天妇罗海鲜。
早上10点多，只有叉烧和天妇罗海鲜。
左边的大概是中国人，埋头摊饼。
她把一勺糊糊倒在铁板上，摊开。
成型后，揭起，再做下一张饼。
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右边的小姐姐也许是墨西哥裔，负责收钱，包饼。
她态度好，动作干净利索，没要小费。
她再三追问是不是要那些五颜六色的调料。
特别指出越南辣椒酱，问要不要。
馅料
叉烧润饼($6.99) — 叉烧，包心菜，豆芽菜，炒蛋，卤豆干丝，香酥油条酥，菜脯
…
吃出润饼里的叉烧、包心菜、豆芽、菜脯，还有芥末的味道。
口感清淡，比大鱼大肉好。
当家的说可以吃！
本人做的 清明润饼
