余兴未消，再续【摩洛哥】的饮食与民俗文化

余兴未消，再续【摩洛哥】的饮食与民俗文化

从摩洛哥回来，游记写了三篇，记录下印象深刻的《大沙漠》《热汽球》《蓝城》，本想就此收笔。

但是，这两天，我们旅游群里又热闹起来，大家余兴未消，有两位画家按捺不住自己出游后对古城的怀念及赞美，开始绘画创作了（图）



（油画来自Tao）

并让大家猜这画儿是摩洛哥的哪一景？引大家热议及回忆…也引起我对摩洛哥的文化，习俗，饮食及宗教信仰的回顾，再续一篇

文化习俗

摩洛哥是一个君主立宪制国家，以伊斯兰教为国教。据导游说，他们的传统文化习俗是要赡养老人和寡妇，照顾弱者。所以，大家族群居在一起，互相照应是一种需要，大街上常看到一个家族，开着一辆货车买东西，因为要供一家几十口人吃一个星期的物品



宗教信仰

我们去摩洛哥时，正好赶上摩洛哥一年一度的穆斯林斋月（今年是从2/28周五到3/30周日）。据网络上信息：全世界所有信仰伊斯兰教的人们，在斋月中，从日出之后到日落之前这段时间，是不可以进食或饮水的，但是，幼儿、老人、妇女或哺乳期妇女、病人及旅行者除外。这样做的目的是提升穆斯林教徒们精神上的灵性，并通过较长时间的祈祷（一天五次和自我克制）来实现履行宗教的戒律。

祷告五次的时间分别是早晨、中午、日落一半儿时、日落和入睡之前五个时间段。

祈祷时间，全城各处可听到这种祷告声

https://drive.google.com/file/d/10gs938kmF5d0MVXoGiQeLfC7Pqf_V7F4/view?usp=drivesdk

因为赶上斋月，中午很多餐厅不开，晚上也要七点半后才可以进餐厅吃饭，这些状况的确为我们的出游造成一些不便，但是，也让我们身临其境地体验到这种宗教文化的实施并加深了了解。

特产与民间工艺品

摩洛哥有三宝，阿甘油，椰枣和仙人掌，其中阿甘油是当地特有的植物，是一种天然美容佳品。

参观阿甘油制造工厂，当地妇女展示阿甘油制作过程





陶瓷工艺









骨化石加工







著名的皮革厂，别有一番壮观的景象，



我们每人背着当地特产皮包，也是一道风景



可爱的孩子们





质朴的劳动人民

蛇艺







茶艺与特色美食

这样倒茶是当地人的一手绝活，艺惊四座







摩洛哥的饮食也非常有趣，印象深刻的有两种：一个是塔吉锅（tagine）／塔吉罐儿之类的盛器与烹煮，就像咱们的砂锅，焖出的肉或菜饭都非常香，摩洛哥的传统菜肴通常是库斯库斯（couscous）、加瓜类菜和肉，用香料和炖煮方式为主，味足。





再有一个就是海鲜饭，和各种鱼类美食（炸鱼，薰鱼，腌鱼等）味道也很鲜美！





以上独特的民俗文化，值得回味并分享！