深圳，必吃的美食就这么几种！

我第一次去深圳，那是上个世纪八十年代的初期。那个时候，邓大人刚刚在南边划了一个圈儿，深圳就开始热闹了但是那个时候好像整个深圳只有一座高楼叫做医药大厦，也只有一、两路公共汽车，我那个时候去了深圳很是兴奋呀，除了去了新兴的深圳之外还去了沙头角的中英街，买了棕榄香皂，买了味精和劳力士手表。（好像也知道那是假表，店家给拿来一块劳力士，我不太喜欢那个颜色，人家说不喜欢没问题再换一块，随手把我看的那块表就扔在垃圾桶里了，然后又给我拿了一块劳力士，哇呀呀，那么贵的劳力士顺手就扔垃圾桶里，真的把我给镇住了。 等店家再拿来一块手表，也不挑了，赶紧就买了。）

第一次去深圳，有第一批闯荡深圳的朋友接应，真不记得有什么好吃的。就记得在广州的街头吃人家的干炒牛河，当时对深圳的美食无感。

一直到很多年之后，有一段时间我当海归应邀在深圳管理一家企业，公司派一位下海的市长秘书和我搭档，还给我在蛇口的蔚蓝海岸租了一套海景房对面就是香港，每天有司机接送上下班后来我嫌有司机太麻烦太拘谨，就自己开车上下班了。我的搭档叶哥每天中午晚上带我在深圳各地吃来吃去，我才开始真正体会到了深圳的美食。



我每天除了和我的搭档叶哥混迹于深圳的各大酒店饭店，同深圳的贪官污吏们喝酒碰杯之外，我们最常吃的是蛇口的鸡煲那应该是我的搭档叶哥的最爱。每次要去吃鸡煲，叶哥都要提前打好电话说中午要去那里吃鸡煲。于是店家就开始准备，杀鸡去毛收拾干净，我们到达之前十五分钟下锅，我们到了之后，鸡煲正好做好了。那个鸡煲真的是鲜香嫩可口人间美味。我和我的搭档每周都要去蛇口吃一顿鸡煲。正好我住的地方在蛇口，工作的地方在南山，距离不远，所以，每周都可以吃鸡煲饱口福呀。



还有一款美食在距离深圳市区稍微远一点的小梅沙，那里的香煎马鲛鱼是我吃过的最好吃，最新鲜，最鲜鲜的马鲛鱼。马鲛鱼都是当天捞上来的，当着客人的面宰杀清理切成段儿然后下锅煎，等把马鲛鱼煎至金黄然后翻过来继续煎几分钟然后出锅，这个小梅沙香煎马鲛鱼就成了世界上最好吃的香煎马鲛鱼。



我在深圳工作公司的马路对面，有一家咖啡店叫做老树咖啡，这家店的咖啡，是整个深圳最好喝的咖啡。我当时的秘书阿莉，每天中午都会去给我订一杯咖啡。那个时候，对咖啡的享受到了极致，一直到现在，我依然怀念那个老树咖啡。



椰子鸡，不知道是不是源于深圳，但是，深圳有一家润园四季椰子鸡，那个竹笙椰子鸡煲，做的是感天动地，喝一口就是永生难忘。



我最爱吃的，还是深圳的膏蟹粉丝煲。在广东，基本上每一家饭店都有膏蟹粉丝煲卖，我本人也特别喜欢膏蟹粉丝煲，但是，在广东所有的一百多万家饭店中，只有深圳的桃园饭店里面的师傅做的膏蟹粉丝煲是最好吃的，而且是百吃不厌，越吃越想吃，越吃越爱吃。有一次我和我的搭档在桃园饭店宴请当时深圳的郭市长，专门点了两份膏蟹粉丝煲。郭市长品尝之后赞不绝口，还专门把做这课膏蟹粉丝煲的师傅请出来给敬了一杯酒，可见这道菜有多好吃。

我有很多年没有去深圳了，今年年底WTA总决赛如果在深圳，我就回深圳看比赛兼回味鸡煲香煎马鲛鱼老树咖啡和膏蟹粉丝煲！

馋了！

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