现代人的居住面积是越来越少，大多数城市居民都是居住在公寓，有一点可以种植的区域就是阳台。即便是一些带院子的房子，也不可能大面积种果树。这次我介绍植物种植的一种技术，叫“Espalier”，中文翻译叫“果墙”，“树墙”和“植物墙”。我也做过不少实验，特别适合种植环境并不大的场合。
“Espalier”是一种古老传统的种植技术，近些年来备受植物种植爱好者追捧。其种植原理非常简单，就是在果树和爬藤类植物的幼苗开始，将枝条平放在支架、栅栏或是墙壁上，让其向左右横向发展，成为一个扁平的种植。
开始我以为这仅仅是家庭种植使用的方法，后来发现很多专业果农也采用这个方法，典型的有葡萄园，苹果园，梨园等，家庭种植最多的为柠檬树，金桔树，橘子树和橙子树等。从理论上讲大多数的果树都可以制作成这种扁平的“果墙”，所以备受植物种植爱好者的喜爱，很多园艺杂志和电视节目都有植物园艺学家介绍，非常吸引人。
我们来看看这种“Espalier”技术有些什么特点？
1. 节省地方：
一棵同样规模的果树，采用这种扁平技术，可以节省1/3到2/3的种植空间。特别是我们居家种植，不可能有大面积土地来种植一棵果树，采用这种扁平的种植技术，可以在支架上，在栅栏或是在搭好牵引钢缆的墙壁上，绑上果树的枝条，就可以在有限的平面空间里种植。
2. 采光性好：
万物生长靠太阳，特别是果树，没有足够的阳光，很难出产优质水果。使用扁平技术种植的果树，采光性更好，多结好果子。
3. 观赏性好：
看到过扁平技术种植的果树和花卉植物（见下），感觉是一种活的艺术作品，很美观，这对园艺爱好者非常重要。种了“Espalier”的果树，又好看，又多结果子，何乐不为？
4. 枝条横向发展：
我曾经介绍过果树多结果子的几种技术，这些都是园艺节目的专家总结的。其中有一个窍门就是让果树的枝条横向发展，其实细心的朋友会发现，横向枝子开花结果的几率远远要比纵向的枝子多。所以将果树的枝条做一些调整，迫使枝条横向发展，可以促进多开花结果。
5. 便于打理：
因为树枝分布均匀，也不是很高大，便于修剪打理和采摘果子。
下面我们来看看用“Espalier”技术制作的植物：
我在10多年前试着用大的金鱼缸种葡萄，柠檬和桃子，除了柠檬非常好，别的都不理想。这棵葡萄生长也还可以，但葡萄没成熟就被天敌消灭了，地方也不够大。所以我一直想采用一个替代果树，这次我就买了一棵橘子树苗，利用废旧的钢丝架边角料，制作了一面橘子树“果墙”，权当一个实验吧。这个位置有早上4小时的阳光，是种植植物最好的位置，这个鱼缸是直径55公分的大鱼缸，我在底部切割三个漏水孔，是一个相当大的种植容器，也比较美观。
先安放钢丝架
安装好横向钢丝架（最好使用木质材料）
用园艺线，小心固定好枝条向横向发展
“皇帝”型橘子
过了2年，这个橘子树“果墙”怎么样了呢？效果非常好！这个橘子树按照介绍正常会长到3-4米，但现在“果墙”的橘子树只有1.3米高，不到1米宽。上面结满橘子，数一数大小橘子有50多个，已经金灿灿的，不久就可以丰收。
这说明这种扁平的“果墙”技术在实际种植中非常好。特别是在节省种植空间上，一般小花园，甚至是阳台上种果树都切实可行。另外采用“枝条横向发展”的技术，果树枝子开花结果的几率远远要比纵向的枝子多，实践证明的确是这样。
正面
侧面
现在又是新的一年
后来我在一处窄小的地带种了三棵果树树苗，一棵血橙树苗，一棵无核橘子树苗，一棵大杏仁树苗。在果树苗后面安装一面“墙”，这是一种大网眼的钢丝网，专门用作园艺植物的架子，是经过防锈处理的，下面有两个钢丝脚，往地上一插就固定好，当然有点“头重脚轻”，上面稍微做一个固定。 这个意图就是让果树出于一种扁平状态的“果树墙”。但两年了几乎没有收成，大杏仁没成熟都被袋貂吃了。当然不是因为“果树墙”种植方式的原因，是这个位置完全没有直射阳光。
刚种的“血橙”树苗
安装好架子的“血橙”
刚种好的“无核橘树苗”
安装好架子的无核橘
刚种下的“大杏仁树苗”
安装架子之后的“大杏仁”
现在又是新的一年
