美羊羊2015

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苏州蜜汁豆腐干 -- 江南小食

美羊羊2015 (2025-01-13 14:19:29) 评论 (0)

 

 

 

 

 

 

这款苏州蜜汁豆干,是妥妥的江南小食,口感甜咪咪的,食材并不复杂,制作方法也很简单,一味白芷,是它特有的风味来源。一壶清茶,一碟豆干,江南人特有的优雅。

 

 

 

 

 

 

 

 

食材:

 

      小油豆腐

      八角1个

      香叶3片

      白芷3片

      蜂蜜3大勺

      老抽2大勺

      盐1小勺

 

 

 

 

做法:

 

      所有的食材放入锅中,加入适量清水,水没过豆腐表面即可。

 

 

 

 

      煮开后中小火煮30分钟。

 

 

      打开锅盖,收汁。

      冰箱冷藏一晚风味更佳。