用Costco面胚做的，本想做3个土司面包，化冻后改想法了，做点豆沙馅面包。面包成型后，我放在烤炉进行醒发，让它们变大大的我再烤。
烤的时侯我没像平时先拿出面包，等温度到350度再放进去。当350度炉子发出声音时，我啥眼了，好像烤的差不多了，上边都金黄色了，这可咋定时间呀，我定个18分钟，但觉得不保险，6分钟后拿出一盘豆沙面包检查熟了，就马上拿另外3盒，前后也就2分钟功夫，一开炉就一团烟气冒出，警铃大叫，靠底层架子那盘面包就糊了。
糊了就糊了，解了我心中疑问，我是疫情后才做面包的，看YouTube讲，炉子有上下2层加热的，也有就一层加热的，我观察我家炉子，就上层有电圈，下层没有，我以为我家是一层加热的，这次烤面包，中间这层没事，偏下的那层糊了，说明我是2层的，我这理解对不对，炉子买有10年了，说明书早没了。
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4 昨天放学后孙女学跳水，我临时看孙子，负责孙子晚餐，想想北方口味的前门饭店离他儿子家很近，就和孙子去吃了，疫情后再没下过饭店，打算人多就拿外卖回家吃，人少就在那吃。我点我爱吃的酱猪骨，涨了，价格10.99，老价格是6.99, 我带孙子那阵爱下这个饭店，因中午有现炸大油条。
5 孙子点韭菜盒子，说姥姥做的韭菜盒子好吃，饭后我问他，谁家做的好吃，他说姥姥家做得好吃，亲家回来了，他们一家常去那蹭饭。
6 深表同情，疫情下开饭店太难了，算我家才3桌，那2桌吃完走了，这可是周五晚上用餐高峰点，以前大陆团总在这吃。不过有外卖生意会好，厨房一直在炒。
