疫情下再居佛州(7):靠海吃海

来源: 陈默 2022-01-26 08:25:02 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (23101 bytes)

(注:这篇小文去年12月曾以“靠海吃海”发在博客。现在再增补一些内容放在这个游记系列里。有“似曾相识”之感的朋友们请见谅。)

佛州是钓鱼的好地方,可惜我们不会啊。

正在惋惜中,好事就来了:12/10/2021那个周末,新州好友丽姐姐全家也正在佛州避寒度假,特地开车从奥兰多来Clearwater Beach看望我们。他们是玩船钓鱼的高手,来佛州就是为了玩大海、钓大鱼的。

1. 我们小区后面的小港湾就可以钓鱼。看看,景色挺漂亮的。

2. 名师出高徒,成功了!

3. 现钓现吃

4. 那天,我们两家相聚甚欢:中午在泳池边烧烤,晚上吃自己的渔获,度过了美好的一天。意犹未尽地送他们回去,返身看看华灯初上的小区还真挺漂亮的。

5. 丽姐姐还带来两条他们钓的大鱼。那天没来得及吃,我们后来慢慢享用了。这是其中一条,做了中式红烧鱼。

6. 这是另外一条。

没有师傅指点,我们平时还是得靠买鱼。小区对面斜街里有一家鱼店Frenchy's Seafood Comany,卖新鲜的渔获,主要供应他们旗下的四五家Frenchy's连锁饭店,也欢迎散客。去年我们也在那里吃了个够。

7. 新鲜的大黑斑很少见(红色的石斑比较多),是名贵的好鱼。拍照留念。

8. 这大黑斑可以吃好几顿。第一顿儿子做了个新式的,是在国内饭馆学来的。锅底垫大量的炒香的姜片、蒜瓣和香菜根,铺上切成蝴蝶片的薄鱼片,浇上黄酒和少许佐料,闷一小会儿,然后撒上香菜末出锅。原味清香,很不错。

9. 西式烤鱼,放点简单的佐料即可。

10. 炸着吃大家可能觉得可惜了。但自家做的敷料,比外面的香而且相对健康。鱼肉厚实而有弹性,很好吃。

11. 边边角角做个中式炖豆腐

12. 再看看其他海产:红烧鱼块、炒海红、石蟹钳。

13. 给石蟹钳子一个特写,几乎有巴掌大。这是佛州特产。

14. 另一次买了很多蛤蛎,做了海鲜意面。意面是手擀的,不够均匀漂亮,但口感不错。

15. 还有一次买了普通的鱼片,做了汆丸子。

16. 小米说:”大部分好东东都是我哥哥做的,请大家鼓掌!我俩出镜谢个幕。" 哎呀,毛毛长了,把大眼睛都遮住了。出门在外,不给她剪毛洗澡了,她最高兴了。

谢谢看帖。 




更多我的博客文章>>>

所有跟帖: 

好棒哦!谢谢分享! -helen_xu1111- 给 helen_xu1111 发送悄悄话 helen_xu1111 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 09:17:21

啊,谢谢喜欢。还觉得都是菜,不符合风情主题呢~不过也是我这烂尾楼的一部分。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 10:23:15

看到题目就进来了,喜欢海鲜,馋! -若敏- 给 若敏 发送悄悄话 若敏 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 10:22:56

和吃货握手~ -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 10:23:34

哇噻,這也太澎湃了!!每一樣都叫人流口水啊。還有,小米也太太太可愛了!!! -lepton- 给 lepton 发送悄悄话 lepton 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 10:54:54

量子妹妹好!谢谢夸奖。都是狗妈,握握手~ -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 13:12:42

就关注你的食物图片,吃的真好。 -老朽- 给 老朽 发送悄悄话 老朽 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 14:59:36

哈哈,谢谢朽哥。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2022 postreply 15:43:45

真好!享受啊! -4587- 给 4587 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 16:10:00

谢谢。佛州过冬确实好。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2022 postreply 15:44:23

好生活!吃货啊,隔着屏幕流口水:) -koifish- 给 koifish 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 17:13:26

谢夸奖。海鲜别处也能吃到,这里主要是守着鱼店,吃起来更带劲一些。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2022 postreply 15:46:04

小米哥哥也挺帅呀, -willows- 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 17:56:24

谢谢~ -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2022 postreply 15:46:33

海鲜吃个饱啊!佛州的冬天太舒服了 -蔓丽- 给 蔓丽 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 18:38:22

是,佛州过冬真的没话讲。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2022 postreply 15:47:26

鱼看着太好吃了!这么新鲜的鱼,小一点的清蒸就很鲜,还简单。生蚝也好吃。 -AprilMei- 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 20:25:58

说得对。我们也清蒸过,不过不是这条大的。新鲜的,怎么做都好吃。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2022 postreply 15:48:28

刚来美国时我在迈阿密住了一年。 据说各个池塘里好多鳖,下次去钓那。 :D -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 21:07:07

我们在公园和球场池塘里看到过。不知道有没有人钓了吃~ -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2022 postreply 15:49:35

帅哥儿是谁?头一次看到鱼背上被划了这么多刀,一般不是就划个三刀吗 -Yu-Yuan17- 给 Yu-Yuan17 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/27/2022 postreply 08:01:07

是我儿子,小米的“哥哥”~好像是划了太多刀,搞得遍体鳞伤的感觉。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2022 postreply 15:50:51

过年看吃的很应景。国内时经常这么吃,出国20年吃得越来越简单了,惭愧。 -Backcountry- 给 Backcountry 发送悄悄话 Backcountry 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2022 postreply 15:59:10

哈哈,都过年了,我还没写到过圣诞~我这个烂尾楼~吃得简单其实有利于健康。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 01/31/2022 postreply 06:45:37

羡暮! -wszgr- 给 wszgr 发送悄悄话 wszgr 的博客首页 (0 bytes) () 01/30/2022 postreply 06:33:49

谢谢 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 01/31/2022 postreply 06:45:57

一大堆好吃的,外加帅哥帅妹,好 -杏梨桃李- 给 杏梨桃李 发送悄悄话 杏梨桃李 的博客首页 (0 bytes) () 01/31/2022 postreply 22:19:42

加跟帖:

  • 标题:
  • 内容(可选项): [所见即所得|预览模式] [HTML源代码] [如何上传图片] [怎样发视频] [如何贴音乐]