从曾经是兄弟的几个国家归来(III)2019。11。13

来源: 梦回西藏 2019-11-13 19:02:54 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (10148 bytes)

从曾经是兄弟的几个国家归来(III)2019。11。13

往昔旅行的BB到此次兄弟国家的几个民俗房东

     毫无疑问,今天遍布世界的“民宿”是起源于欧洲后在北美兴盛了的“B.B”  (为 Bed & Breakfast的缩称),为自由行的人们提供早餐和睡觉的地方。有点遗憾的是,在约十年前,这种方式的住宿原有的味道已经不翼而飞了,商业的乐曲完全重新演绎了这类古老的情调!

说起来似乎有点遥远,上世纪九十年代,但凡私人旅行,特别是一个人游走,我就是选择“B.B”,  潜意识中寻求的似乎是云游起来有地道地方人的指导,安全,温暖,可以和主人聊天,舒适而又负担的起。在北温哥华,温哥华群岛,东华盛顿,俄勒岗和西华盛顿的太平洋沿岸小城,在西雅图海湾的小镇,  在德国的海德堡,科隆,在尼牙拉加大瀑布。。。这些BB都是真正的民居,是好客的主人用自己多余的房子招待陌生的来客;不少是主人想活跃自己相对孤独的退休生活;也有的是自己原有生意,同时又爱旅行,待到决定退休的时候,特意买一个大的住宅,自己住一部分,剩余的就”让自己的旅行生活通过和旅行者的居住交流而继续”(*一个BB的主人语);

应该说,也许这是那个年代中产阶层为中产阶层提供的休闲。BB的主人们的背景是多种多样,但有几个共同点:这些人都是或曾是多国旅行者,对生活充满热爱,对历史,地理,人文风光很有兴趣,许多挂有自己的绘画或摄影作品,无一例外都有良好的审美情趣,其房屋修饰色彩协调,优雅,温馨,舒适,有些简单的不简陋,那些复杂的不繁乱,加上这些住房多是有历史特征和个性的建筑,不少都是带地下室的两,三层小木屋,花园;男主人一般都是能工巧匠,房子有一般问题都不用请人,而女主人一定是料理家务的好手,特别是能做非常好的欧陆热早餐(这是女主人的骄傲,有的也可以提供客人晚餐)。如果他们只有两三间房子,一般都没有特定的帮手。和这些人住在一个屋檐下,晚饭后,在壁炉边的饮酒交谈,对当地的人文是第一手知识和建议,他们自己在旅行中的欢乐,曲折和挑战,活生生的,听起来那么悦人。。。许多美好的记忆无形中变成了人生的财富和营养,我想自己现在能自如地行走在这个世界。。这些久远的B.B行者是我的人生老师。

大约十年前两次住“BB”经历让我感到了困惑。一次在美国拱门公园,一次在加拿大维多利亚群岛,主人依然和你同在屋檐下,但客人被置于千里之外。。。后者的房间四壁光秃秃的,床上用品象是从旧货店中买来的没有任何整理的东西,整个房子让人连坐下都不想。。。早点也决不再是女主人的杰作,而是冷冰冰的一杯牛奶和一片花生酱面包。后者的“BB”是某国移民的富豪所有,是想买大房子却“养不起”也不会养(?)的变通方式,我感到“BB“精髓的变味,真正BB时代的了结。

这次往昔兄弟国家的自由行,决定看看回归了“欧洲“的兄弟们对民宿的理解。

在莫斯科的第一住所是在一个非常破旧的居民楼里,内外三道大门,第一道是铸铁,我们感到恐怕这个地区有治安的考量,但楼道里不富有的居民对我们很友好。室内的陈设是简陋之及,不过是样样具全。我们根本从始致终没有看到主人,只是一个不知为多少类似民宿收款的小女孩,连账都算不清,最后她多给我们的钱在走前只好留在桌上,通知他来取;我们后来在华沙的住所和这里也这样,该付的账单都是最后留在餐桌上,主人根本没兴趣来顾及他的房客。

在金环小镇苏次达尔,则是一个干净的庭院,种满黄紫为主调搭配的鲜花,很漂亮,室内也一切清爽,整洁,令人放心。主人态度很耐心和温和,她的仔细体现在交代住宿的一切点滴上,更体现在早餐的设计上。早点的餐具不能不说还是精美,只是内容是数了又数的精确,一份奶油要切成两半,火腿是薄得不能再薄,男女老少一律平等,因此想要吃饱对于我们偏少的饭量连7分也达不上,不用说青壮年的小伙子了,而她的收费是中上等!

圣彼得格勒的民宿也是在一个大而旧居民楼群内,楼群的大门是世纪古老的铸铁经典图案,很有味道,楼门则是厚重的大木门,难推难开(和这里严寒而漫长的冬季有关)。这个有8。9间房的民宿实际上是一个小旅馆,24小时有人值班,他们严格地登记每个人的身份证件,发给每人“暂住证”,并要我们随身携带,这显然是沿袭着社会主义时期的管理方式。但是这里值班的人都很认真,特别是年轻的学生们,他们知识不多,但愿意学习,帮我们查找资料,定车,搜寻乘车路线,。。而且很一般的早点却按个人的要求直接送到房间,自己不能在房间中做什么食物,但饮用热水,冷水一切都是准备很好。作为自由行的人,是很省事的住宿;

一路下来,最有趣的房东是在波兰的克拉克夫遇见的女士,她在电话上给我的第一印象霸道,脾气爆躁,情绪严重不稳。我虽然办了国际漫游,但中国移动公司总是拦截国外的电话,因此我们从华沙到达克拉克夫之前,她给我的电话就很难直接收到和很快回复。。。她开始大发脾气。。说打乱了她的安排,于是在我们到达之后,她遥控指挥她的清洁工,光是为一把钥匙是否直接留给我们就三次改变主意,弄得我们和她的清洁工都不知所错(不过可以看出她的无奈清洁工已经习以为常了)。。。然而后来的短暂直接接触,她的个人修饰和她的房间一样有特色和修养。这是一个一丝不苟的完美主义者。她出租的房间,修饰考究而有品位,无论是色调,意境,为客人准备的书籍杂志,地图,布置的画面都是她的深思熟虑;对客人所需要的东西,从厨房到卫生间,从喝的各种茶,不同的咖啡到简单的食品,不同的清洁剂,到洗衣房的洗涤剂。。。只要你想到的,她都准备的应有尽有。。。后来她又帮我们周折而腾出一个单元,解决了我们的困难。她的英语写和说都非常流畅和标准,我们这一路上碰到的房东中没有人能接近她的水平。对于克拉克夫,她象是如数家珍一清二楚。。。的确,她有知识,有能力,在平静时,非常容易接近,可惜,是一个无法预报的天气,脾气那么爆躁,情绪那么不稳,而她的光彩一面又是那么可贵!难怪在网上对她的热心好评如潮,也许只是我们不幸刚好赶上她的最坏时刻?我们要离开克拉克夫前,她主动为我们定了车,并确定我们得到了服务才和我们说再见。

 在布拉格,我们住在古城内一座有150年历史,建造古典而精致的单元中。房东小管家则是一个天性极为善良的年轻女士。为了更好地交流,她要求我不给她打电话,而是发信息,我开始不明白,但她一解释,我立刻非常理解,她的英语和我们最初一样,是从“哑巴“英语开始的,因此读的能力远远高于听和说,她怕电话上交谈有什么理解不当而误事。我们都是在用第二语言,一样的学习历程,对此是太有体会了。她竭尽全力为我们服务。特别是我们不同寻常的要求帮忙在我们离开布拉格到其他小镇的期间,帮我们解决行李存放的事,令人感动的是,她居然说可以让朋友来帮我们搬行李,暂放在她的驻地,我真是非常感动,但于心不忍这么大动干戈地麻烦她,她却一再说没关系。。。后来,由于我们决定回来还继续住,这个房主让我们把东西存放在同一单元内,不收取任何费用,看来她的主人也是一样的善良和不贪心。对于我们在布拉格看到的事,在信息上问她,她都一丝不苟地为我们解释,还找到相关的资料,这样的一个年轻人,她不是房子的主人,但在她身上,保留了原始“BB”的一些特征,是旅途中的良好港湾!

一路走来感到,往昔的“BB”也许是太浪漫和理想跟不上市场潮流,自然地渐行渐远了,也许是刚刚从巨变中走出来的”兄弟”有文化历史但再也没有条件诞生那类经典的“BB”。而如今的民宿,在互联网时代中生机盎然,相比正规的各类旅社,人们可以在旅途中得到个人财富和起居的最大自由空间。虽然民宿绝大多数仅仅是商业操作,基本是以挣钱为唯一目的,但是否合理取财是差距很大的,作足功课虽然也难免发生些要应对的挑战,但做足功课几乎是唯一找到合意民宿的基础。我想,功课做了,就自然地去采摘路途的幸运或经历有趣的小插曲,自己要记住的是:酸甜苦辣都是生活!

 




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所有跟帖: 

谢谢分享,好看,都是很有意思的故事。 -海上垂钓的猫- 给 海上垂钓的猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/13/2019 postreply 23:58:15

我虽然不经常住B & B, 也有类似的感受。有时一个密码开信箱拿钥匙,是方便,但是少了与业主的交流。 -AnnYuan- 给 AnnYuan 发送悄悄话 AnnYuan 的博客首页 (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 04:34:02

大赞好文,读着感觉身临其境。谢谢分享这些有趣的故事。Air B&B -栗子湾- 给 栗子湾 发送悄悄话 栗子湾 的博客首页 (71 bytes) () 11/14/2019 postreply 04:53:04

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