《盐酥花生》，简单易做的小时候的磨牙小零食（图文+视频）

来源: 彬彬有院 于 2020-08-09 08:05:32 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (2459 bytes)

盐酥花生是小时候的磨牙小零食，酥酥的，一点点咬头，很好吃，做起来也很简单。

材料： 花生米500克 盐30克 八角（五香）5-6个

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做法：

1.花生洗干净挑出坏的

2.锅里加水，盐和八角，大火烧开后小火煮15分钟，然后浸泡15分钟

3.滤干水分后薄薄的泼在烤盘上

4.路子预热300F烤半个小时，翻均匀后降温至280F再烤半个小时，然后再翻一次继续280F烤半小时

每个人家里的路子不大一样，试试看烤干了有点酥脆就行，拿出来放凉了后就可以装起来了。

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 香！就怕吃着停不了咀，越吃越香。 -rosejyy2000- ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 08:11:43

• 真的停不下来：） -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 11:42:54

• 这是个刹不住嘴的零食。 -livingsky_里村- ♀ 给 livingsky_里村 发送悄悄话 livingsky_里村 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 08:52:20

• 哈哈，看起来大家都有经验：） -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 11:43:52

• 这个好，追剧必备 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 09:57:52

• 我每次都不敢做多，一下子就吃完了：） -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 11:44:16

• 我也喜欢，不用油炸好办法，期待下次出个五香豆的做法哈哈 -ladysummer- ♀ 给 ladysummer 发送悄悄话 ladysummer 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 10:00:37

• 还真是的，我出一个啊：） -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 11:44:43

• 好耶，就喜欢这些有嚼劲的好吃的哈哈 -ladysummer- ♀ 给 ladysummer 发送悄悄话 ladysummer 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 11:50:52

• 好的啊：） -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 11:56:59

• 大西红柿种得真好！ -revy.kichen- ♀ 给 revy.kichen 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 10:38:08

• 谢谢谢谢，今年天气好，西红柿大丰收啊：） -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 11:45:01

• 好。要吃更简单原味无盐的，就把花生米铺在盘子上，微波炉里转两次，每次5分钟即可 -bluey- ♂ 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 10:53:26

• 一定要用玻璃盘子，别用瓷盘子。等凉了再吃。 -lurenjia2014- ♀ 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (74 bytes) () 08/09/2020 postreply 10:55:54

• 是得等到凉了之后花生才酥脆。但俺用的就是瓷盘，用玻璃盘有什么讲究吗？ -bluey- ♂ 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 11:15:15

• 这个有什么讲究吗？ -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 11:46:12

• 也是很好吃的：） -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 11:45:38

• 这种花生就着啤酒特别惬意!!! -凡人小事儿- ♀ 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 11:13:48

• 是啊，一吃起来停不住嘴啊：） -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 11:46:36

• 也准备做 -旺旺_1- ♀ 给 旺旺_1 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 11:47:26

• 试一下，和油炸花生或者炒花生很不一样的口感：） -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 11:49:07

• 最后去皮吗？ -lurenjia2014- ♀ 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (29 bytes) () 08/09/2020 postreply 11:53:13

• 都可以，烘干的用手轻轻一搓皮就掉下来的，我看也有人喜欢连皮一起吃 -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 11:56:27

• 我最喜欢买的是蒜香花生，吃着很不错，最后就剩花生皮了。带壳的烤花生，是另外一种味道，我也喜欢。不过，一次买到过期的烤花生，都变质 -lurenjia2014- ♀ 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (209 bytes) () 08/09/2020 postreply 12:59:40

• 这一定要试试，过去都是翻炒很麻烦 -注册很麻烦- ♀ 给 注册很麻烦 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 12:09:28

• 这个因为煮过，有一点艮艮的嚼头，很好吃的 -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 14:41:08

• 卖的有蒜香花生，腐乳花生口味。你加大蒜在里面煮吗？加腐乳口味呢？ -lurenjia2014- ♀ 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (107 bytes) () 08/09/2020 postreply 12:21:14

• 我没加，下次做一个蒜香的：） -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 14:41:48

• 这个花生，白人的烤花生，我吃了会拉肚子，怀疑生产线也用来生产乳制品。买中国人的牌子的烤花生，或者买带壳烤的花生，就没有这个问题。 -lurenjia2014- ♀ 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (272 bytes) () 08/09/2020 postreply 13:01:15

• 我基本上也是买华人店的花生 -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 14:42:47

• 用这个方法做核桃仁也会好吃吧？ -天地谈- ♀ 给 天地谈 发送悄悄话 天地谈 的博客首页 (0 bytes) () 08/10/2020 postreply 02:13:07

• 会好吃的，但是核桃不要煮，我后面会出一个核桃的小零嘴：） -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/10/2020 postreply 08:00:31

• 好喜欢你的这个做法，不用油炸，满满的儿时味道！???? -糖粒儿- ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 08/10/2020 postreply 03:16:00

• 简单，好吃：） -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/10/2020 postreply 08:00:51

• 香！ -皮球- ♀ 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 (0 bytes) () 08/10/2020 postreply 06:20:51

• 谢谢你～～～ -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/10/2020 postreply 08:01:01

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