【核桃包】惟妙惟肖的核桃包，面食精品，典型的上海小点心，一见倾心！(视频+图文）

【核桃包】
  象形包子，逼真的外形，人见人爱，点心中的尤物，大家都来试试吧。

 

 

 

核桃 (Walnut)        150克
150°C烤(bake)15分钟

面团：
面粉：     3cup
水：         1cup
糖：       1.5tsp
酵母：    1.5tsp
可可粉：1.5tsp

混合粉料

揉成面团醒发

馅料：
莲蓉：    150克
葡萄干：  20克
枸杞：      20克
炼乳：     1tbsp

将上面的材料混合成馅料：

分成25克的剂子，包成包子：

用刮板压出中间线

然后用齿型钳夹出花纹，没有齿形钳的，可以用镊子夹。

全部做好了，等待醒发。

蒸10分钟，再闷5分钟。

成品出炉

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所有跟帖： 

• 能问问那两个小工具镊子是哪里买的么？谢谢 -yuanhu- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 15:31:00

• 淘宝 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 15:32:05

• 谢谢 叫什么呢？核桃夹子？ -yuanhu- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 15:36:49

• 很久以前买的，刚刚查了，核桃酥夹子。 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 15:48:28

• 非常感谢！ -yuanhu- ♀ (0 bytes) () 06/12/2021 postreply 11:37:01

• 太厉害了，手工操作，技术好 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 17:06:11

• 谢谢 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 17:25:58

• 形象逼真，太想核桃了，这都玩到这个地步啦！ -梧桐小巷- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 17:30:11

• 哈哈，玩出花样来。 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 17:33:22

• 真像啊 -米粒妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 18:36:20

• 谢谢 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 21:00:20

• 做得真像，有创意 -lava100- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 19:40:24

• 难得玩一下很开心 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 21:00:47

• 俺得吃，补补脑 ：） -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 21:02:12

• 对，补脑！ -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 22:10:32

• 做的真像 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 21:31:05

• 谢谢 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 22:10:48

• 谢谢分享。这个做出来我都会不舍得吃。 -加国久久- ♀ (0 bytes) () 06/12/2021 postreply 12:23:10

• 我都放冰箱了 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/12/2021 postreply 12:31:45

• 唯妙唯肖的核桃包 -天之大- ♀ (0 bytes) () 06/12/2021 postreply 14:00:55

• 谢谢 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/12/2021 postreply 14:08:33

• 好可爱！做的开心，吃的也开心：） -山小妮- ♂ (0 bytes) () 06/12/2021 postreply 18:47:38

• 是的，做比吃开心。 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/13/2021 postreply 10:47:53

• 和真的一样 真棒 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 06/12/2021 postreply 21:20:38

• 这个做面食手艺我没有，先仰望着。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 06/12/2021 postreply 22:59:25

• 你只是不做而已 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/13/2021 postreply 10:46:51

• 这个也太像了吧，赞巧手啊！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 06/13/2021 postreply 18:33:53