【年夜饭系列】 手把手教做 【水晶樱花虾饺】会变色哦，美味Q弹，高颜值 【不开裂不塌陷】的小窍门等（图文+视频）

 

过年吃点什么？。。。这款可以为年夜餐桌，增点色彩

 

第一步

调果蔬汁

第二步

和面，饧面

第三步

调馅料

第四步

包馅料，捏花塑形

第五步

上锅蒸，把握时间火候

 

和好的面，柔软可塑性强，手感像橡皮泥,
超级好玩儿～ 孩子大人一起玩
 

配方用粉及可用替代品我都反复实验过

注意：水量要逐渐加入，总量需根据面粉吸水性不同调整

整个制作过程，经历了3次颜色变化！魔幻！

水晶蒸饺趁热吃，吃不完的，可以冷藏保存。

取出后，沸水上锅复蒸几分钟就新鲜如初。

 

一起玩面吧～

 

更多制作步骤详解，配方要点/小窍门等 详见视频。

 

关注更多做菜面点食谱和聊天，戳下面

https://youtube.com/channel/UCsMk5tzco08DWQz1F4RGZHw

 

油条、麻团、油饼三合一的东东：）（不含明矾和泡打粉）

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 大赞！实在是太美了！ -东施爱美- ♀ (0 bytes) () 01/16/2021 postreply 09:28:07

• 谢谢亲！虾饺本来就好吃～花点时间捏个造型，气氛就不一样了 -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 01/16/2021 postreply 16:24:45

• 哇！！！！！怎么舍得吃呢？哈哈 -冬坊小厨- ♀ (0 bytes) () 01/16/2021 postreply 09:33:35

• 谢谢亲！做好后我藏起来了几个：）不然总抢不过家里的狼 -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 01/16/2021 postreply 16:27:57

• 真的是好看 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 01/16/2021 postreply 11:05:16

• 谢谢川妹儿！我留了几个放冰箱里了，今天上锅重新热了一下，居然也没损颜值 -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 01/16/2021 postreply 16:31:53

• 撞菜了，我们也做了 ^_^ -areyoueye- ♂ (87 bytes) () 01/16/2021 postreply 14:56:22

• 哈哈～一起玩面吧 -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 01/16/2021 postreply 16:37:37

• 惊艳！已收藏！谢谢分享 -97年茶叶- ♀ (0 bytes) () 01/16/2021 postreply 17:10:41

• 谢谢亲鼓励！快过节了，可以和孩子一起做，步骤细节都有~ -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 01/17/2021 postreply 08:09:11

• 好看哦 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 01/17/2021 postreply 07:33:33

• 谢谢小林 -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 01/17/2021 postreply 23:56:57

• 收藏起来，就是想有时间多看几遍，学着做。颜色变化很有趣。 -97年茶叶- ♀ (0 bytes) () 01/17/2021 postreply 09:02:44

• 果蔬汁的颜色变化原理，视频里有讲。另外建议面团颜色调浅一点，因为蒸出来后颜色会加深～至少2个色号（经常彩妆，粉底的mm懂的：） -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 00:03:04