牡蛎上市

秋季的牡蛎肥美鲜甜，口感Q弹，人间美味。。。

用地瓜粉面糊做台式蚵仔煎

加蛋，生菜。。。

咸菜牡蛎羹也是传统闽南小吃，加葱油酥增香。。。

热乎乎，鲜美清甜。。。

家常牡蛎粥，营养丰富，鲜美可口。。。

老少咸宜

牡蛎酥，不加一滴水，只用地瓜粉裹住生煎，外酥内嫩。

下酒极品

姜葱油淋牡蛎

嫩姜，葱丝，淋上滚烫花生油，生抽。新鲜嫩滑。。。

韩式牡蛎煎饼，加韭菜，煎饼面糊小火慢煎制酥脆。。。

家乡葱花蚵仔煎饼

 

所有跟帖： 

• 鸭大厨将菜做成了艺术品，哈哈。 -nydct- ♀ (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 17:41:02

• 鸭哥您忘了还有一种—蚝几（？）饼 -sleepless1960- ♀ (62 bytes) () 10/30/2020 postreply 17:46:23

• 蚵嗲炸 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 18:05:15

• 生蚝去内脏吗？ -3-D- ♂ (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 18:00:56

• no -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 18:03:51

• 男童鞋们多吃点儿……：D -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 18:20:42

• 鸭哥的秘密暴露了 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 18:24:18

• 真鲜，用去沙吗？ -早春二月- ♀ (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 18:43:25

• 牡蛎没有沙，用清水浸一阵子捡掉碎壳就行。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 19:08:04

• 谢谢，下次放心食用。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 20:00:10

• 嫁给这样做饭的人太幸福生活。 -田园式生活- ♀ (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 19:24:49

• 太诱人了 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 19:35:48

• 吃过台式的牡蛎煎饼，好像失去了牡蛎的鲜味 -弹指一瞬间- ♀ (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 20:01:51

• 简直了 -heka- ♀ (0 bytes) () 10/31/2020 postreply 02:06:03

• 比利时吃法推荐 -雪狗2014- ♀ (0 bytes) () 10/31/2020 postreply 12:14:55

• 單單炒鸡蛋也很好吃。 -Susan71- ♀ (0 bytes) () 10/31/2020 postreply 15:11:14

• 加的那个红色辣酱，是大公鸡辣酱吗？ -lurenjia2014- ♀ (62 bytes) () 10/31/2020 postreply 16:09:33

• 这种贝壳尿臊味挺重的。 -register0001- ♂ (0 bytes) () 10/31/2020 postreply 16:53:19