瑞秋美食 寒冬季节，来做一锅香喷喷、热腾腾的【红烧羊肉】吧！

 

上个月末，就看到有人在我公众号后台找羊肉食谱，是啊，冬天来了，羊肉是最适宜的进补佳品。像我这种一年四季都手脚冰凉的人，更要吃点羊肉，暖暖身。

 

 

炖羊肉那天，天空阴阴暗暗，室外飘着小雪，玻璃窗上蒙着一层水气，锅中发出 “咕嘟咕嘟” 的美妙声音，诱人的香味随着蒸气的升腾，整个铺展开来，等吃的朋友伸长脖子问 “好了没有啊，好馋啊” ！

 

 

这道红烧羊肉，我选用了带皮的羊腩，经过一定时间的炖煮，皮质软糯可口，羊肉酥嫩，放了极少量的香料，没有喧宾夺主羊肉的本味，而是在咀嚼中，以俯首的姿态迎合着羊肉的香，渐渐弥散，一上桌，就成为众矢之的，很快就见底啦。

 

 

 

现在就来看看做法吧！

 

 

 

 

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所有跟帖： 

• 看着好好吃，哪里买到带皮羊肉？ -见泥扣扣- ♀ (0 bytes) () 12/15/2018 postreply 11:04:11

• 谢谢，我在多伦多，华人超市都有卖的 -我是Magic瑞秋- ♀ (0 bytes) () 12/15/2018 postreply 11:39:58

• 赞， 很不错。 -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 12/15/2018 postreply 12:17:44

• 谢谢 -我是Magic瑞秋- ♀ (0 bytes) () 12/15/2018 postreply 13:18:02

• 馋人啊！可惜我这儿卖羊腩的，有冷冻黑草羊腿卖，可以吗？ -Mmom2269- ♀ (0 bytes) () 12/15/2018 postreply 12:39:39

• 当然可以啊 -我是Magic瑞秋- ♀ (0 bytes) () 12/15/2018 postreply 13:18:22

• 温补。吃羊肉季节 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 12/15/2018 postreply 14:56:27

• 对，尤其对怕冷的人 -我是Magic瑞秋- ♀ (0 bytes) () 12/15/2018 postreply 16:37:28

• 最后一只鸡太棒了 -带你湖- ♂ (0 bytes) () 12/15/2018 postreply 19:23:05

• 你好跳Tone -我是Magic瑞秋- ♀ (0 bytes) () 12/15/2018 postreply 19:27:33

• 哈哈，你好跳Tone -我是Magic瑞秋- ♀ (0 bytes) () 12/15/2018 postreply 19:28:15

• 这个好诱人呀 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 12/16/2018 postreply 03:12:57

• 谢谢 -我是Magic瑞秋- ♀ (0 bytes) () 12/16/2018 postreply 08:55:13

• 任何带皮的肉都吃不下去。 -mmnn66777- ♂ (0 bytes) () 12/16/2018 postreply 18:35:29

• 这个是个人喜好啦，木有办法的 -我是Magic瑞秋- ♀ (0 bytes) () 12/16/2018 postreply 18:37:26

• 好吃，诱惑力很强 -jndydkt- ♂ (0 bytes) () 12/16/2018 postreply 18:55:58

• 谢谢 -我是Magic瑞秋- ♀ (0 bytes) () 12/16/2018 postreply 19:05:13

• 不错，好香。有点稀奇就是楼主把羊肉直接倒在水槽里洗，你不担心残留的洗滴济什么的，因为我每天都会用洗滴济洗水槽。 -金秋天天- ♀ (0 bytes) () 12/16/2018 postreply 21:31:12

• 不在水槽里洗碗，都用洗碗机啊 -我是Magic瑞秋- ♀ (0 bytes) () 12/17/2018 postreply 04:53:11

• 我没有这个困扰，而且羊肉不是要绰过水才正式煮嘛 -我是Magic瑞秋- ♀ (0 bytes) () 12/17/2018 postreply 04:55:22

• 我没有这个困扰，而且羊肉要先绰了水、倒在漏篮里里掉水分，才正式开始烧的。 -我是Magic瑞秋- ♀ (0 bytes) () 12/17/2018 postreply 05:08:29

• 好棒，请问你羊肉是在多伦多哪家超市买的，我看的都是没皮的 -江南好ca- ♀ (0 bytes) () 12/17/2018 postreply 05:35:05

• 丰泰、百福8.99/磅，福耀10.99，大统华好像12.99，华京特价6.99，这是我买的带皮羊腩价格， -我是Magic瑞秋- ♀ (47 bytes) () 12/17/2018 postreply 06:05:01

• 谢谢，太厉害啦，这么多超市都去过呀 -江南好ca- ♀ (0 bytes) () 12/17/2018 postreply 07:46:03

• 为了写这个食谱时，顺便留意的^_^ -我是Magic瑞秋- ♀ (0 bytes) () 12/17/2018 postreply 07:49:37

• 为了写这个食谱，顺便留意了下下^_^ -我是Magic瑞秋- ♀ (0 bytes) () 12/17/2018 postreply 07:51:12