【素烧土豆】不放葱姜蒜的纯素食原来也能如此美味 | 素高汤做法(图文+视频)

来源: 流连薰衣草 2021-01-15 19:17:49 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3007 bytes)

荤菜有荤菜的章法,素菜有素菜的讲究,有人戒大五荤,不食鸡,鸭、鱼、肉、蛋,更有戒小五荤者,韭菜、蒜、葱、花椒、大料等刺激性食物也在禁忌之列,能把戒小五荤的素菜做得有滋有味儿,可不是一件容易的事情。

荤菜做好的绝招儿是用上好牛骨熬的高汤,味道醇厚。素菜也是要熬素高汤,这样做出来的菜才能与众不同。如果试着做一次你会发现,自己做出了从来不曾出现的味道。如果你曾经在寺庙吃过僧侣做的斋饭,相信一定印象深刻。那种既熟悉又陌生,温润悠长,细腻清纯的味道一定会让你着迷。

看看我的素高汤的食料。你可以根据自己的喜好增减,喜欢什么放什么,咱又不卖给别人。

下面是完整的制作视频,欢迎光顾《尚食厨房》频道。期待你的留言。

 

 




更多我的博客文章>>>

所有跟帖: 

成品很漂亮! -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/15/2021 postreply 20:16:04

多谢亮亮妈妈鼓励 -流连薰衣草- 给 流连薰衣草 发送悄悄话 流连薰衣草 的博客首页 (0 bytes) () 01/16/2021 postreply 13:55:34

这个素烧土豆不简单哦 吸收了高汤精华 -硅谷川妹儿- 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/15/2021 postreply 22:05:32

一语道破关键 -流连薰衣草- 给 流连薰衣草 发送悄悄话 流连薰衣草 的博客首页 (0 bytes) () 01/16/2021 postreply 13:57:02

味道不素的素菜! -areyoueye- 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 01/16/2021 postreply 06:50:28

说得好! -流连薰衣草- 给 流连薰衣草 发送悄悄话 流连薰衣草 的博客首页 (0 bytes) () 01/16/2021 postreply 13:58:52

这照片看着就很有食欲,谢谢分享! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 (0 bytes) () 01/16/2021 postreply 07:16:02

多谢美言! -流连薰衣草- 给 流连薰衣草 发送悄悄话 流连薰衣草 的博客首页 (0 bytes) () 01/16/2021 postreply 13:59:50

加跟帖:

当前帖子已经过期归档,不能加跟帖!