【辣椒油】还是自己做的更好吃（文字+图片+视频）

这款自制辣椒油，色香味具全，功能多样。

Ingredients:

第一步 小火慢熬调料，然后捞出

500克蔬菜油

葱姜适量、贝叶适量、桂皮少许、大料两粒、1/2 tbsp 青花椒 （普通花椒用 1 tbsp）、1 tbsp 小茴香

第二步

1 tbsp 芝麻 1 cup 辣椒碎 1 cup 辣椒粉 1.5 tbsp 蒜粉 1/2 tbsp 冰糖 1.5 tbsp 盐（适当减量） 1/2 tbsp 香醋

 

下面是具体操作视频：

 

 

所有跟帖： 

• 红红的，漂亮！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 08/13/2020 postreply 05:29:23

• 主要是辣椒粉提色，醋也起了一定的作用。 -流连薰衣草- ♂ (0 bytes) () 08/13/2020 postreply 09:43:48

• 漂亮的小碗 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 08/13/2020 postreply 07:56:24

• 用了好几次，你是第一个赞我的小碗儿的。 -流连薰衣草- ♂ (0 bytes) () 08/13/2020 postreply 09:45:42

• 看着盘盘碟碟的样子，觉得辣椒油都好吃很多，真细致!! -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 08/13/2020 postreply 08:34:14

• 把烹饪和拍视频当作玩儿一样，乐在其中。 -流连薰衣草- ♂ (0 bytes) () 08/13/2020 postreply 09:49:23

• 哇！！这么多材料，绝对香喷喷 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 08/13/2020 postreply 08:42:19

• 自己吃，绝对舍得放 -流连薰衣草- ♂ (0 bytes) () 08/13/2020 postreply 09:47:08

• 学习啦！谢谢！ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 08/13/2020 postreply 10:45:51

• 不客气，谢谢你的支持 -流连薰衣草- ♂ (0 bytes) () 08/13/2020 postreply 12:00:53

• 谢谢分享，你是我的偶像，跟着你学做了很多菜。非常感谢。 -go_wxc- ♀ (0 bytes) () 08/13/2020 postreply 12:26:14

• 哇！真实受宠若惊，互相学习 -流连薰衣草- ♂ (0 bytes) () 08/13/2020 postreply 15:09:20

• 辣椒油色泽非常飘亮 -swan- ♀ (0 bytes) () 08/13/2020 postreply 12:31:26

• 是辣椒粉和醋的效果 -流连薰衣草- ♂ (0 bytes) () 08/13/2020 postreply 15:10:38

• 我朋友还会加山奈。 -lurenjia2014- ♀ (38 bytes) () 08/13/2020 postreply 18:37:46

• 山奈我还真没用过，谢谢。山奈确实是不错的选择。 -流连薰衣草- ♂ (695 bytes) () 08/13/2020 postreply 19:54:42

• 这个做法是我见过最简单方便的。老干妈里为啥要加花生，豆豉之类的。如果自己做的要加花生，豆豉，什么时候加呢？ -lurenjia2014- ♀ (170 bytes) () 08/14/2020 postreply 10:41:36

• 豆豉要在第一步捞出调料后放芝麻之前放，豆豉要炸一会儿才香。 -流连薰衣草- ♂ (221 bytes) () 08/15/2020 postreply 05:12:04

• 有的网友是把滚开的油倒入辣椒粉中。你的是把辣椒粉倒入油中。哪种更好点？ -lurenjia2014- ♀ (116 bytes) () 08/14/2020 postreply 10:42:42

• 两种方法都可以，各有利弊 -流连薰衣草- ♂ (377 bytes) () 08/15/2020 postreply 05:21:32