香软鲜美的【魷魚糯米卷】(图文视频)

来源: 安逸时光 2020-08-07 07:26:19 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (4115 bytes)

这款鱿鱼糯米卷真是太好吃了,刚上桌就被一扫而光。

糯米饭本身就好吃的不得了,为何还费半天劲儿,往鱿鱼肚子里塞。糯米是糯米,鱿鱼单独炒,不一样吗?

太不一样了!就跟韭菜炒鸡蛋配烙饼和韭菜鸡蛋饺子的区别一样大。

香软的糯米和鲜嫩的鱿鱼非常配。

看完两份钟视频的小帖士:

  1. 这道菜的精华不光是鱿鱼,更是糯米,所以糯米饭的味道一定要好好掌握,一个字:香。
  2. 糯米下锅以后先不要翻炒,用蘑菇肉的香气和汤汁把它焖熟,这样糯米的口感更紧实。
  3. 鱿鱼筒别塞太满,这样在煎的时候容易爆破,因为鱿鱼受热会缩小。
  4. 我视频里是小鱿鱼,如果你的鱿鱼大,做法一样,只是做好以后切成厚片再吃,口感更好。

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来一个草莓蛋糕卷作为饭后甜食?

 




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所有跟帖: 

好棒哦! -rosejyy2000- 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 08:55:23

是的,非常好吃,谢谢! -安逸时光- 给 安逸时光 发送悄悄话 安逸时光 的博客首页 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 09:16:00

又是一道功夫菜,赞一个。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 09:32:31

谢谢啦,其实不难做。 -安逸时光- 给 安逸时光 发送悄悄话 安逸时光 的博客首页 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 15:15:00

看着就好吃。 -livingsky_里村- 给 livingsky_里村 发送悄悄话 livingsky_里村 的博客首页 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 09:49:19

是的,真好吃。鱿鱼这样做不容易煎老, -安逸时光- 给 安逸时光 发送悄悄话 安逸时光 的博客首页 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 15:17:00

看起来就好吃! -helen_水柔石刚1- 给 helen_水柔石刚1 发送悄悄话 helen_水柔石刚1 的博客首页 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 13:16:48

谢谢,上桌以后一抢而光,我都没时间好好照像。 -安逸时光- 给 安逸时光 发送悄悄话 安逸时光 的博客首页 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 15:19:00

这个创意真好! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 13:44:52

鱿鱼容易出水,这样做不出水。 -安逸时光- 给 安逸时光 发送悄悄话 安逸时光 的博客首页 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 15:20:00

这个方法不错,谢谢 -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 17:36:08

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