西葫芦盒子,腌糖蒜,干烧三文鱼段(附视频)

来源: 喜鹊 2020-05-28 01:28:26 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3584 bytes)
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1. 西葫芦鸡蛋盒子。

    用了80℃左右的水烫面,面和的很软。馅儿用2根西葫芦插丝,三个鸡蛋去掉一个蛋黄。一点葱花。

包好的盒子放到锅里,用手压一压,多放一点油煎,盒子皮就更好吃。

剪开一个看看,一共烙了16个,皮薄馅儿大,都吃掉了。

2. 为了腾地方,就把边角的地方的大蒜拔了。虽然很小,不影响味道,又辣又有一点的甜味儿,实在太好吃了。就是蒜头实在太小,留下一些青蒜梗,炒点土豆杏鲍菇。

腌糖蒜是我的最爱。腌透需要几周的时间,留着口水等。

3. 我的日本同事给我提个要求,问我能不能教她做一道只用一种或两种食材,就能快速简单做出的中华料理。

   这款干烧三文鱼段,是我简化所有可以简化的材料和程序,10几分钟就能成就的美味营养菜肴。

材料: 三文鱼切丁,用湿淀粉和少量的盐入味。配料:葱丝,姜丝。调味料:盐,糖(可选),醋,胡椒粉。

方法: 锅里放油,放入煨入淀粉和盐的三文鱼丁。炸至微熟,捞出,复炸至外皮酥脆。倒出全部的油,留三文鱼段在锅内,放入姜丝葱丝,盐和醋,最后倒入胡椒粉,大火翻炒收汁后出锅。这道菜出锅就是满屋子飘香了。

宅家的日子,虽说是工作日,但是可以挤出自己的时间,试一试这款三文鱼吧。

 

 

 

 


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所有跟帖: 

好吃。。。 -古道阳关- 给 古道阳关 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/28/2020 postreply 05:52:57

问好阳关! -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2020 postreply 19:01:17

腌糖蒜没有吃过,想尝尝~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2020 postreply 06:05:17

等腌好了就出来一起品尝!酸甜咸辣,很好吃,也是我老家端午节和粽子一起搭配的美味! -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (167 bytes) () 05/28/2020 postreply 19:04:28

盒子老漂亮啦! -rosejyy2000- 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2020 postreply 07:08:35

谢谢2000! -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2020 postreply 19:05:05

赞薄皮大馅儿的盒子! -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2020 postreply 07:27:42

问好亮亮妈! -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2020 postreply 19:06:28

看着就好吃 -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/28/2020 postreply 07:54:03

谢谢彬彬!还要谢谢你种豆角的视频,学到很多知识! -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2020 postreply 19:08:00

感觉你做的盒子有点儿像馅儿饼,看上去就好吃。 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2020 postreply 08:38:57

问好食光!哈哈,其实就是馅饼的馅儿,我包成盒子的形状。老8特别事儿,说圆圆的馅饼不好下嘴咬。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2020 postreply 19:09:59

谢谢 -新手008- 给 新手008 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/28/2020 postreply 20:17:00

问好008! -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2020 postreply 22:02:14

这款干烧三纹鱼一看就好吃。 -Masefild- 给 Masefild 发送悄悄话 Masefild 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2020 postreply 15:23:34

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